\u003Cbr />El cuadro catalán, invicto en 2025 tras 19 partidos, se situó a tres puntos del Real Madrid en la cúspide de la clasificación tras un partido en el que\u003Cstrong> monopolizó la pelota y encarriló el triunfo\u003C/strong> con dos goles en la primera mitad, aunque la alegría no fue completa para los de Hansi Flick debido a la retirada de Olmo por lesión en el minuto 28.\u003Cbr />\u003Cbr />Lewandowski, reservado de inicio, sentenció en la segunda mitad a un Osasuna que, con una victoria en las últimas 16 jornadas, cuenta con seis puntos de margen sobre la zona de descenso.\u003Cbr />\u003Cbr />El compromiso pilló a contrapié a ambos equipos, que habían pedido sin éxito el cambio de fecha por la cercanía con los partidos de selecciones, que privaron al Barcelona de Raphinha. Gavi ocupó el puesto del brasileño, mientras que el recién recuperado Iñigo Martínez formó en defensa con Eric García, elegido en detrimento del renqueante Cubarsí y de Araujo, reservado tras jugar con Uruguay.\u003Cbr />\u003Cbr />Aunque la gran novedad inicial fue la\u003Cstrong> suplencia de los referentes ofensivos de los dos equipo\u003C/strong>s, Lewandowski y Budimir, reemplazados por Ferran Torres y Raúl García, respectivamente. Mermado por las bajas de Lucas Torró y Bryan Zaragoza, el cuadro navarro cedió en todo momento la iniciativa al Barcelona, dueño del balón.\u003Cbr />\u003Cbr />El cuadro azulgrana juntaba a muchos hombres por dentro y debía asociarse al primer toque para desordenar al bloque visitante. Así llegó el 1-0, con una pared entre De Jong y Ferran Torres, seguida por la apertura del neerlandés a la banda izquierda para el centro tenso de Balde, que encontró en el primer palo el remate certero del valenciano, estirando la pierna derecha (1-0, min.11).\u003Cbr />\u003Cbr />Sin dar margen a la reacción, el Barça atacó las dudas de Osasuna, que amagó con dar un paso al frente, y le buscó la espalda. Lamine Yamal plantó a Ferran ante Sergio Herrera, que bloqueó el disparo a bocajarro del delantero, pero no pudo evitar el 2-0.\u003Cbr />\u003Cbr />Pedri dibujó un pase kilométrico para el desmarque de Olmo, que fue derribado dentro del área por el arquero. Asumió el egarense la responsabilidad del penalti, que Herrera paró en primera instancia, pero el colegiado lo mandó repetir porque Moncayola entró antes de tiempo al área y despejó el rechace. A la segunda fue la vencida, con un chut ajustado al palo que engañó al portero (2-0, min.21).\u003Cbr />\u003Cbr />Poco le duró la alegría a Olmo, que a renglón seguido dejó su lugar a Fermín López por lesión. También por problemas físicos perdió Osasuna a Iker Muñoz, reemplazado por Rubén García. Dos contratiempos en el monólogo del Barça, paciente, que pudo ampliar la renta en una eslalon de Lamine Yamal, definido con un remate cruzado en exceso, y en un disparo de falta de Ferran al larguero.\u003Cbr />\u003Cbr />Tras el descanso, Flick reservó a De Jong, sustituido por Pablo Torre, mientras que Moreno reforzó la zaga con Boyomo como tercer central en detrimento del atacante Arnaiz. Una táctica que no impidió al Barcelona rozar el gol en sendos disparos de Pedri y Torre, aunque Herrando también pudo marcar en un cabezazo a balón parado.\u003Cbr />\u003Cbr />Refrescó el ataque Osasuna con Budimir y Moi Gómez, que acarició el gol en un rápida contra que Eric abortó bajo palos. Superado el peligro, el\u003Cstrong> Barça acunó el balón hasta encontrar la sentencia en una transición dirigida\u003C/strong> por Fermín López y culminada, de cabeza, por el recién incorporado Lewandowski (3-0, min.77).\u003Cbr />\u003Cbr />Con el partido resuelto, el primero de los siete encuentros que el cuadro catalán jugará en 19 días, Flick aceleró las rotaciones y Pau Víctor pudo firmar el cuarto en un mano a mano detenido por Herrera. Poco importó, pues el Barça supo sobreponerse al cansancio para afianzar el liderato de LaLiga con una actuación solvente.\u003C/p>","canal":"Tribuna de Soria","urlVideo":"","urlSlider":"","urlGenerica":"https://www.tribunavalladolid.com/uploads/imagenes/images/2025/3/27/398859/20250327230621_caratula.webP","urlThumbnail":"","idVideoYoutube":null,"nombreSubcanal":"+Deportes","idSubcanal":"156","fecha":"2025-03-27 22:59:00","fechaCreacion":"2025-03-27 23:06:14","tags":null,"texto_etiqueta":null,"color_texto_etiqueta":null,"color_fondo_etiqueta":"#22e003","class_etiqueta":null,"nombre_autor":"Eva Martínez Miguel","id_autor":"2141156","portada_iframe_url":"","firma_externa":"Xavier Serrano","nombre_tag":"Fútbol"},{"idVideo":"398848","tituloVideo":"Macron anuncia el envío de una \"fuerza de paz\" europea a Ucrania cuando se firme la tregua","tituloSeo":"Macron anuncia el envío de una \"fuerza de paz\" europea a Ucrania cuando se firme la tregua","tituloVideoSecundario":"","entradillaVideo":"Reino Unido calcula que el contingente contará con unos 20.000 soldados","descripcionVideo":"\u003Cp>Una cumbre internacional en París ha tratado la posibilidad de enviar una \u003Cstrong>posible fuerza de paz para Ucrania,\u003C/strong> un objetivo debatido por una treintena de países europeos, Canadá y Australia, para reforzar la posición negociadora de Kiev frente a Rusia.\u003C/p>\n\u003Cp>La reunión de la llamada\u003Cem> 'coalición de voluntarios'\u003C/em>, auspiciada por Francia y el Reino Unido, dio un paso más con el anuncio del envío a Ucrania de una \u003Cstrong>misión militar franco-británica para comenzar a estudiar posibles modalidades de despliegue.\u003C/strong>\u003C/p>\n\u003Cp>El encuentro coincidió también en\u003Cstrong> mantener las sanciones económicas a Rusia\u003C/strong> hasta que se alcance la paz, así como en continuar el apoyo militar y político a Ucrania para que esté en la mejor posición negociadora ante Moscú.\u003C/p>\n\u003Cp>En Ucrania \u003Cem>\"habrá una fuerza de paz\"\u003C/em> enviada por \u003Cstrong>\u003Cem>\"varios países europeos\"\u003C/em> \u003C/strong>si finalmente se acuerda el final de la guerra, afirmó el presidente francés, \u003Cstrong>Emmanuel Macron,\u003C/strong> en una conferencia de prensa tras la reunión. \u003Cstrong>Macron\u003C/strong> reconoció que\u003Cem> \"no hay unanimidad\"\u003C/em> entre los países reunidos hoy en París respecto a su participación en esa fuerza, unos porque \u003Cem>\"no tienen la capacidad\"\u003C/em> y otros porque no tienen consenso político interno. Aún así, dejó claro que esa unanimidad \u003Cstrong>\u003Cem>\"no es necesaria\"\u003C/em>\u003C/strong> para que la iniciativa salga adelante.\u003C/p>\n\u003Cp>También dejó claro que \u003Cem>\"desea\"\u003C/em> el apoyo de EE.UU. a esta fuerza de paz y, aunque habló por teléfono con el presidente \u003Cstrong>Donald Trump\u003C/strong> antes de la cumbre del Elíseo, no precisó si trató con él este punto específico. Sí avanzó que se ha encargado a los ministros de Asuntos Exteriores que preparen una propuesta de posibles mecanismos de\u003Cstrong> seguimiento de un eventual alto el fuego\u003C/strong> para \u003Cem>\"presentar a nuestros socios estadounidenses\".\u003C/em>\u003C/p>\n\u003Cp>El primer ministro británico,\u003Cstrong> Keir Starmer,\u003C/strong> evitó dar\u003Cem> \"una fecha límite estricta\"\u003C/em> a ese despliegue, pero estimó que sería necesario que \u003Cem>\u003Cstrong>\"se desarrolle en días y semanas, no en meses y más meses\".\u003C/strong>\u003C/em>\u003C/p>\n\u003Ch2>\u003Cbr />Misión militar franco-británica\u003C/h2>\n\u003Cp>\u003Cbr />\u003Cstrong>Macron\u003C/strong> dejó claro que Francia y el Reino Unido van a \u003Cem>\"pilotar\"\u003C/em> conjuntamente los esfuerzos europeos en Ucrania. En este sentido, avanzó que \u003Cstrong>ambos enviarán próximamente a Ucrania una misión militar\u003C/strong> que evaluará sobre el terreno las posibilidades de despliegue de la fuerza, como \u003Cstrong>lugares, capacidades o volumen, anunció Macron.\u003C/strong>\u003C/p>\n\u003Cp>Esa misión militar también estudiará con responsables ucranianos el diseño de las futuras Fuerzas Armadas de ese país, como los volúmenes y las capacidades técnicas ideales, con la idea de que un \u003Cstrong>Ejército propio potente\u003C/strong> es la mejor garantía de seguridad de Ucrania frente a Rusia.\u003C/p>\n\u003Cp>Tanto \u003Cstrong>Macron \u003C/strong>como \u003Cstrong>Starmer\u003C/strong> insistieron en que se trataría de una\u003Cstrong> fuerza de mantenimiento de la paz\u003C/strong> y con el único objetivo de disuadir a Rusia de un nuevo ataque sobre Ucrania.\u003C/p>\n\u003Cp>Fuentes diplomáticas británicas han indicado previamente que el contingente aliado contaría con unos \u003Cstrong>20.000 soldados\u003C/strong> y se limitaría a proteger infraestructuras estratégicas. \u003Cstrong>Macron\u003C/strong> resumió que, en un momento \u003Cem>\"clave\"\u003C/em> por el inicio de las negociaciones, el objetivo de la cumbre fue \u003Cem>\"colocar a Ucrania en la mejor posición posible para negociar y que la paz que se acuerde sea sólida y duradera\".\u003C/em>\u003C/p>\n\u003Cp> \u003C/p>\n\u003Ch2>Postura española\u003C/h2>\n\u003Cp> \u003C/p>\n\u003Cp>La ministra de Defensa, \u003Cstrong>Margarita Robles,\u003C/strong> ha declarado este jueves que entiende que es \u003Cstrong>prematuro\u003Cem> \"hacer ningún tipo de planificación\"\u003C/em> \u003C/strong>de envío de soldados a Ucrania, pero ha garantizado que España seguirá con su compromiso de ayudar a este país frente a la invasión de Rusia.\u003C/p>\n\u003Cp>\u003Cstrong>Margarita Robles\u003C/strong> ha realizado estas manifestaciones a los periodistas durante la visita que ha realizado a la base militar El Goloso de Madrid junto la ministra de Asuntos Exteriores de Letonia, \u003Cstrong>Baiba Braze.\u003C/strong>\u003C/p>\n\u003Cp>\u003Cem>\"Vamos a esperar a ver cuándo realmente se alcanza el acuerdo de paz y \u003Cstrong>ahora estamos preocupados porque efectivamente Rusia está dando largas\"\u003C/strong>\u003C/em>\u003Cstrong>\u003Cem>,\u003C/em> \u003C/strong>ha comentado Robles.\u003C/p>\n\u003Cp>Y ha añadido que España ha sido siempre un país muy comprometido que está ayudando y seguirá ayudando a Ucrania, aunque en este momento\u003Cstrong>\u003Cem> \"es muy prematuro hacer alguna planificación mientras no se conozcan los términos del acuerdo\".\u003C/em>\u003C/strong>\u003C/p>\n\u003Cp>\u003Cem>\"Ese acuerdo de paz tiene \u003Cstrong>muchos matices, muchas variables\u003C/strong> y por lo tanto vamos a esperar siempre apoyando a Ucrania, que es nuestro papel y nuestra misión más importante\"\u003C/em>, ha insistido.\u003C/p>\n\u003Ch2> \u003C/h2>","canal":"Tribuna de Soria","urlVideo":"","urlSlider":"","urlGenerica":"https://www.tribunasalamanca.com/uploads/imagenes/images/2025/3/27/398848/20250327194612_caratula.webP","urlThumbnail":"","idVideoYoutube":null,"nombreSubcanal":"Internacional","idSubcanal":"72","fecha":"2025-03-27 18:47:00","fechaCreacion":"2025-03-27 19:08:27","tags":null,"texto_etiqueta":null,"color_texto_etiqueta":null,"color_fondo_etiqueta":"#ff00b8","class_etiqueta":null,"nombre_autor":"Daniel Bajo Peña","id_autor":"2140765","portada_iframe_url":"","firma_externa":"","nombre_tag":"Actualidad"},{"idVideo":"398841","tituloVideo":"Quílez, el periodista que defiende bajar a las cloacas aunque te muerdan las ratas: \"Llevamos la maldad en el ADN\"","tituloSeo":"Quílez o bajar a las cloacas aunque te muerdan las ratas: \"Llevamos la maldad en el ADN\"","tituloVideoSecundario":"","entradillaVideo":"Especializado desde hace tres décadas en información de sucesos y tribunales, cuenta los entresijos de casos estremecedores en su último libro, 'Condenados relatos'","descripcionVideo":"\u003Cp>Ahora que las series de 'true crime' invaden la programación de cualquier plataforma de televisión, la cara de este periodista es una de las imprescindibles cuando se trata de contar con detalle algunos de los casos más escalofriantes de la historia criminal de España. Entre grabación y grabación, tras varios intentos, \u003Cstrong>Carlos Quílez\u003C/strong> (Barcelona, 1966) atiende a Tribuna León por teléfono desde uno de los estudios de televisión que frecuenta. Este viernes estará en León para presentar su último libro, 'Condenados relatos', dieciocho casos estremecedores de los que el escritor habla con la soltura que da conocerlos en profundidad. Reconoce que entrevistaría al mismísimo diablo y que nunca se pone límites a la hora de acercarse a los criminales. \u003Cstrong>\"\u003Cem>Hay que bajar a las cloacas, aunque te muerdan las ratas\u003C/em>\", dice, aunque también cuenta que hay delincuentes que le dan arcadas.\u003C/strong>\u003C/p>\n\u003Cp>\u003Cimg src=\"https://tribuna.isquad.es/images/videos/caratula_7e30509ecef9bd685465717d62689a31_blobid1743109473194.jpg\" alt=\"\" width=\"336\" height=\"448\" />\u003C/p>\n\u003Cp>\u003Cstrong>- Ya son unos cuantos los títulos que ha publicado en sus tres décadas de profesión…\u003C/strong>\u003C/p>\n\u003Cp>- Este es mi décimosegundo libro, con material de 'true crime' al que yo he tenido acceso por mi trabajo diario como periodista de la crónica de sucesos, porque también me gusta llamarlo periodista de la mala vida: drogas, sucesos, información policial, judicial, investigación. Mi último libro, 'Condenados relatos', son relatos criminales de atracadores, de asesinos, de delincuentes de cuello blanco… Algunos para llorar, otros para reír, otros para pensar… Bueno, todos para pensar, son casos que conocido como periodista y los he trasladado a la literatura, que es un poco de la tónica de toda mi obra.\u003C/p>\n\u003Cp>\u003Cstrong>- Estas historias que recoge en su libro, ¿son de las más conocidas, o de las no tan mediáticas?\u003C/strong>\u003C/p>\n\u003Cp>- Hay de todo, hay algunas historias en las que incluso he dado voz directamente a sus protagonistas. Por ejemplo, hay un capítulo que ha escrito de puño y letra Rosa Peral, la asesina de la guardia urbana, la que condenada por el crimen de Pedro Rodríguez, con la que yo me he entrevistado un montón de veces en la cárcel, y sobre la que tengo un montón de material que algún día evacuaré, no sé si en un libro. Ella es una de las protagonistas del libro, y otro es Sandro Rossell, el que fuera presidente del Barcelona, que estuvo en prisión trescientos y pico días por un presunto delito de falsedad y de blanqueo de capital, etcétera, y que resultó ser absuelto, porque el inocente también es protagonista del libro. Y luego tenemos en este libro a un asesino que tiene decenas de muertes sus espaldas, al atracador del chándal, conocido en la ciudad de Barcelona porque atracaba siempre los bancos con su prenda fetiche. En fin, tenemos una variedad enorme de personajes, la delincuencia desde muchos prismas...\u003C/p>\n\u003Cp>\u003Cstrong>- Va a mostrar en San Andrés algún material inédito…\u003C/strong>\u003C/p>\n\u003Cp>- Los datos que utilizo son los protagonistas de las historias, y lo que llevo a León es la parte previa al libro, cuando yo entrevisto a los delincuentes y les interrogo para que me den información con las que luego las novelas, los libros o lo que toca. Voy a mostrar un material audiovisual de entrevistas, no sé si se dice 'a calzón quitao' o 'a calzón bajao', desmaquillados, unos delincuentes que explican sus vivencias con un grado de libertad superior. Este material para mí es oro porque es el sustento de los libros.\u003C/p>\n\u003Cp>\u003Cstrong>- Y de todo lo que va aprendiendo estos años en ese submundo de la delincuencia, el crimen, el ámbito policial, judicial, ¿Qué es lo que más le ha sorprendido sobre la condición humana?\u003C/strong>\u003C/p>\n\u003Cp>- Un montón de cosas. Para empezar, me siento un privilegiado, porque este ámbito del periodismo me ha permitido conocer situaciones, he estado en más de 25 atentados terroristas, yo creo que en más de 400 juicios… he estado en más juicios que muchos abogados… He conocido a personajes en busca y captura, asesinos, violadores, víctimas, en fin… y todo eso genera un enriquecimiento personal que para mí es oro. No me creo más que nadie, pero sí que tengo una perspectiva más escéptica de la vida gracias a todas estas enseñanzas y a todas las vivencias que he tenido gracias a mi profesión en este ámbito concreto dela crónica negra. Te podría decir que he descubierto que todos llevamos la maldad en el ADN, eso es así, unos más, otros menos… Algunos la evacúan de una forma terrible, pero todos… La maldad forma parte consustancial del ser humano, es difícil de constatar, pero yo lo he visto. Sobre todo porque no siempre los que están en el lado de los malos, de la delincuencia, son los malos, ¿no? A veces hemos encontrado que en el lado de los que nos creemos buenos aparece gente verdaderamente malvada…\u003C/p>\n\u003Cp>\u003Cstrong>- ¿Se refiere a eso que dicen de que ni los malos son tan malos, ni los buenos tan buenos?\u003C/strong>\u003C/p>\n\u003Cp>- Bueno, hay malos que son verdaderamente tan malos como parecen, y desde luego hay buenos que no son lo que parecen. Cuando hablamos, por ejemplo, en psicopatía, pues podemos hablar del asesino del rifle, del asesino de Pioz… de los grandes asesinos de la historia reciente, pero créeme que con traje y corbata y gomina encontraríamos en grandes empresas del Ibex algunos tipos que tienen un grado de psicopatía muy superior, más exacerbado, y casi diría que mucho más peligroso, por el daño que son capaces de hacer. En la política también nos encontraríamos mucho psicópata de manual, y en este sentido recomiendo el último libro del profesor Vicente Garrido.\u003C/p>\n\u003Cp>\u003Cstrong>- Cuando se acerca a algunos de esos criminales de los que suele hablar o escribir, terroríficos algunos, ¿contempla usted alguna sensación parecida al miedo? ¿No acojonan?\u003C/strong>\u003C/p>\n\u003Cp>- Respeto sí. Y hay una fórmula que me enseñaron de jovencito y la sigo llevando a cabo, que es no mentirles nunca. Hay que bajar a las cloacas aunque te muerdan las ratas, como decía Iñaki Gabilondo, uno de mis maestros. Por lo tanto, hay que estar donde hay que estar, no se puede hacer la información del conflicto social desde casita, fresquito en verano y calentito en invierno. Hay que mancharse las zapatillas de polvo, y de alguna forma notar, mascar lo que estás haciendo, de lo que estás informando. En ese sentido, en alguna ocasión he notado algo más que respeto… con personas en busca y captura, con tipos que notas que son verdaderos malnacidos, tipos capaces de cualquier cosa, y eso genera un cierto respeto. Pero también, sabiéndolo, te pones el antídoto, de alguna forma vas más prevenido, sobre todo que no te cojan en renuncio. No mentirles y respetar cuando te dicen que no cuentes algo. Aunque luego no lo pueda contar, yo siempre quiero que me lo expliquen, quiero saber toda la película. Respetar este tipo de acuerdos con la delincuencia, o también con la policía, hace que con el paso del tiempo te acaben respetando. Si les respetas, te respetan.\u003C/p>\n\u003Cp>\u003Cstrong>- Por su experiencia, cuando hablamos de la maldad, ¿ahí podemos hacer alguna diferencia entre la maldad de hombres y de mujeres, o no, o el malo es malo sea hombre o sea mujer?\u003C/strong>\u003C/p>\n\u003Cp>- Encontraríamos casuística en todos los ámbitos, pero es verdadque dicen los criminólogos que los hombres ejecutan más y las mujeres planifican más, y hay un montón de casos que avalarían esa teoría. Yo sí que diferenciaría dos maldades, la maldad del sociópata y la maldad del psicópata. El psicópata es una maldad terrible, es una maldad definitiva, es una maldad finalista de quien está programado en ADN para el terror, es irreconducible, y ahí están un 3-4-5%. Y luego están todos los otros, los sociópatas, y ahí encontraríamos verdaderos malnacidos, gente mala pero que tiene un punto de conocimiento y de freno, por leve que sea, de su conducta. Es decir, que saben el alcance del daño que son capacidades de hacer. Diferenciaría esos dos ámbitos, la maldad del psicópata, terrible, dura, durísima, y minoritaria; y la mayoritaria, que le contraríamos en el punto de la sociopatía.\u003C/p>\n\u003Cp>\u003Cstrong>- Habló antes de Rosa Peral, de sus conversaciones en prisión con ella, y le he visto hace poquito en una de las series sobre el crimen de la guardia urbana, en que Peral y Albert Rodríguez han sido condenados por asesinar al novio de ella, Pedro Rodríguez. Me dio la impresión de que usted dejaba entrever que, en su opinión, no había habido justicia… ¿A qué se refiere?\u003C/strong>\u003C/p>\n\u003Cp>- Lo digo, y lo digo claramente desde el conocimiento máximo del tema, no de una forma superficial. Yo estuve en el momento en el que apareció el coche con las cenizas de Pedro Rodríguez, la víctima, y estuve en la sentencia del Supremo. He estado en todo el recorrido de este caso. Me he visto con ella, he hablado con los investigadores, y yo abrigo la profunda convicción, y lo digo sin apasionamiento, de que esta mujer, yo no sé si lo hizo, no lo sé, cómo lo voy a saber, a pesar de que una setencia que dice que lo hizo, lo que sí que sé es que no ha sido juzgada justamente. Se la ha jugado por promiscua, por tener muchos amores… Si yo voy a una discoteca y mantengo relación con cinco chicas soy un campeón, ypero si vas tú y haces lo mismo eres una fresca. Funciona así, es una pena, y esto ha rezumado mucho, muchísimo, en el caso de Rosa Peral. En el juicio, el fiscal preguntaba a las testigos si habían tenido relaciones sexuales con Rosa Peral, pero lo curioso es que esa pregunta no se la hacía a los testigos que declaraban del lado del otro procesado, Albert López, a ellos no se les preguntó si habían tenido relaciones gays con Albert, ¿por qué? Eso, en un caso tan mediático, en un caso con jurado, ha provocado que no se le haya juzgado justamente, y es una pena.\u003C/p>\n\u003Cp>\u003Cstrong>- Pero ya no cabe recurso, ¿no? La sentencia ya es firme…\u003C/strong>\u003C/p>\n\u003Cp>- No, no, ya no. Y la sentencia técnicamente es impecable, no digo que los jueces hayan prevaricado. Mira… hace muchos años, José Antonio La Cava, que fue presidente de la Audiencia Provincial de Gerona, me dijo hace muchos años cuando cubrí el juicio por el secuestro de la farmacéutica de Olot y yo le pregunté: ¿se sabrá la verdad, Señoría? Y él me dijo: sabremos la verdad jurídica, que no siempre coincide con la verdad real…\u003C/p>\n\u003Cp>\u003Cstrong>- En pleno auge de los 'true crime', y además del caso de Rosa Peral, ¿hay algún otro caso que le haya marcado especialmente, algún otro en que quizá le chirríe un poco la sentencia?\u003C/strong>\u003C/p>\n\u003Cp>- Mira, te podría hablar de un montón de casos, pero me vas a permitir que me salte a la torera tu pregunta, y te hable de un caso actual que me tiene absolutamente estupefacto, y es el del señor ócsar Sánchez, inspector jefe de blanqueo de capitales de la Jefatura Superior de Policía de Madrid…\u003C/p>\n\u003Cp>\u003Cstrong>- El de las paredes emparedadas con dinero…\u003C/strong>\u003C/p>\n\u003Cp>- Eso es. Lo han pillado con 20 millones en billetitos usados en la pared del comedor de su casa. Esto es extraordinario, no hay precedente en el mundo. Es que ni Pablo Escobar tenía tanto dinero en casa. En la historia de las policías del mundo, entre los universos, jamás hubo un caso de corrupción tan bestia, tan descarado y tan salvaje como el de este personaje. Y me dicen que cuando se sepa todo el dinero que invirtió en criptomonedas igual no son 20 los millones que acumuló sino 50, o 60, o más… Dejó pasar más de 30.000 kilos de cocaína, casi 700 millones en el mercado negro. Es una barbaridad, es un caso que me tiene fascinado. Y vamos, no te anuncio que voy a hacer una novela, pero quien haga una novela o una serie de televisión me tendrá sentado en el sofá seguro.\u003C/p>\n\u003Cp>\u003Cstrong>- ¿Y cómo hace, y más estando en televisión, para huir del morbo y del sensacionalismo, para informar con rigor, que es lo a que nos deberíamos dedicar los periodistas?\u003C/strong>\u003C/p>\n\u003Cp>- Es más sencillo de lo que parece. Es simplemente entender si todo el material que tienes tiene interés por sí mismo para la audiencia o no tiene interés. Y si ha sido obtenido licitamente, y si tiene una repercusión colateral inaceptable. Cuando te haces esas preguntas y te planteas eso, todo lo otro entra. Es decir, ¿yo por qué tengo que decir que un grupo de peruanos ha robado a una pareja en la autopista, porque tengo que decir que son peruanos? ¿Aporta alguna cosa? No, y punto. Lo digo en las conferencias y en la facultad cuando doy clases: oye, tenemos un material y una responsabilidad, cuando le pegamos a la pelota vamos a estar seguros de a dónde la dirigimos y con qué motivo, porque a veces el balón puede causarnos un gol en propia puerta.\u003C/p>\n\u003Cp>\u003Cstrong>- Estos días se ha abierto un debate sobre la publicación y distribución del libro que ha escrito que Luisgé Martin, El odio, un libro de Anagrama en que el autor habla con el asesino de sus propios hijos, José Bretón. Y ha habido un rechazo social impresionante, unas críticas por a quién se ha dado voz, un asesino, pero también a quién no se le ha dado esa oportunidad, la madre de los niños… Me gustaría saber cuál es su opinión como profesional.\u003C/strong>\u003C/p>\n\u003Cp>- Te lo voy a decir muy claro. Yo envidio profundamente a Luisgé Martín por haber obtenido una información que me hubiera gustado obtener a mí. Por lo tanto, chapó. Chapó el trabajo de indagación: no es periodista, pero ha hecho trabajo periodístico con el que ha nutrido un libro. La única cosa que me molesta de todo esto es no haber sido yo el que tuviera este material. Para mí el tema está claro, los periodistas tenemos que entrevistar hasta al diablo, bajar al infierno, a la cloacas, que es donde están las cosas. Lo otro son felaciones periodísticas. Lo que sí tiene que hacer el periodista es ser muy consciente de qué hacer con esematerial que has obtenido, y ser muy consciente quiere decir dudar de todo, pero no limitarnos a la obtención de la información. Este libro del que hablamos habla del odio, de la maldad de un asesino… ¿Prohibimos también que yo vaya a la cárcel a ver a Rosa Peral porque es una asesina? ¿No la podemos entrevistar, no tiene interés lo que ella piensa, lo que ella dice, lo que ella hace? Hace un mes estuve en la cárcel de Alcalá Meco entrevistándome con César Román, el ‘asesino del cachopo’, que mató a su mujer de un tiro en la cabeza… Es la segunda vez que voy, ¿no puedo ir y contarlo? ¿Nos vamos a quedar sin trabajo?\u003C/p>\n\u003Cp>\u003Cstrong>- ¿Cuál cree que debe ser el límite entre el delincuente y el periodista? Porque no puede valer todo, tiene que haber unos límites, ¿no?\u003C/strong>\u003C/p>\n\u003Cp>- Es complicado. En primer lugar, cada caso es cada caso. Porque encontraría seguramente casos en los que es más adecuado mantener una posición equidistante, y en otros no. Sé que voy a ser muy polémico con esto que te voy a decir, pero lo pienso en conciencia: En el caso de Dani Alves, condenado por violación. A ella siempre la hemos llamado la víctima, y según la sentencia lo ha sido, pero si durante la instrucción Alves era presunto autor, ella era presunta víctima, ¿no? Entonces, hay que analizar caso por caso. Y si me preguntas por los límites y te lo tengo que resumir en una frase, sería ser antes persona que periodista. Siendo persona antes que periodista, te digo que el libro El odio lo hubiera firmado yo. Y siendo persona antes que periodista te puedo contar que no he dado un montón de informaciones que podían haber generado un daño colateral extraordinario.\u003C/p>\n\u003Cp>\u003Cstrong>- ¿Por ejemplo?\u003C/strong>\u003C/p>\n\u003Cp>- Te voy a explicar una. En los años 'noventaypoco' tengo información de primera mano de que el grupo revolucionario el Grapo, terroristas que mataban gente, como la ETA, tenían un piso franco en Barcelona. Yo podía haberlo contado en la radio, pero no lo di porque a mí se me hizo ver que era un piso que estaba monitorizado por la policía porque tarde o temprano iban a ir ahí los terroristas… Entre dar la información y ser el culpable de que unos terroristas huyan…pues evidentemente soy persona antes que periodista, y no di la información.\u003C/p>\n\u003Cp>\u003Cstrong>- ¿Y hay algún caso donde se ponga usted un límite? Por ejemplo, le digo, estoy de acuerdo con que hay que entrevistar al diablo, pero por ejemplo no me interesa entrevistar a un violador, o a un asesino de niños… ¿Usted tiene algún límite a la hora de decidir no contar una historia?\u003C/strong>\u003C/p>\n\u003Cp>- Más que un límite por abajo, te diría que no me pongo límites por arriba, es decir, si hubiera tenido la oportunidad de entrevistar a Bin Laden, hubiera pagado lo que no tengo por hacerlo, por decirte un monstruo de tamaña envergadura. ¿Límites? No, la verdad es que no…\u003C/p>\n\u003Cp>\u003Cstrong>- ¿A cualquiera?\u003C/strong>\u003C/p>\n\u003Cp>- Sí. Yo he hecho un libro o un violador en serie, y estoy preparado un segundo libro, y he tenido que hablar con ellos y demás. Y el asco que experimentas, no lo podéis imaginar. Y estoy hablando con una mujer, así que seguramente sí lo puedes imaginar. El estar con ellos, sólo el estar con ellos ya te genera arcadas, pero hay que hacerlo. ¿Cómo voy a hablar de esto si no lo conozco?\u003C/p>\n\u003Cp>-\u003Cstrong> Y en su opinión, ¿es posible llegar a empatizar con un criminal, incluso… trabar amistad?\u003C/strong>\u003C/p>\n\u003Cp>- Pues qué compleja es la condición humana, ¿no? Y yo, que soy un ser humano, como tú, pero te añado que soy un hombre especialmente complejo en muchas cosas y manifiestamente contradictorio en algunas cosas de las que yo mismo me sorprendo, pues ves mi bagaje y resulta que una de las personas que ha tenido una actuación policial más desastrosa, un torturador, un tipo que ha hecho verdaderas barbaridades del que hablo en ‘Condenados relatos’, sin justificarlo porque ya ves de qué lo acabo de tildar, pues no puedo evitar decir que le tengo carino. Es un hombre hay mayor, un hombre enfermo… Me da hasta vergüenza reconocerlo… Te pongo este caso, y bueno, con el asesino del cachopo hace un mes estuvimos ríendonos a mandíbula batiente. Y dirán: ¿te estás riendo con un asesino? Bueno, sí, lo que no hago es llevarle el día de navidad a mi casa… Pero sí, me he reído con un asesino, pero cuando hable de él lo haré porque le he visto. Es un tema complicado, y además te digo que además los malos tienen una erótica especial… Con los años vas teniendo experiencia y vas tomando distancia. Se trata de notar el calor pero no quemarte… Pero hay que notar el calor, porque si no no se puede explicar.\u003C/p>\n\u003Cp>\u003Cstrong>- También ha cubierto otro de los casos más mediáticos de los últimos tiempos, el crimen de Daniel Sancho, que mató y descuartizó al doctor Arrieta…\u003C/strong>\u003C/p>\n\u003Cp>- He tenido la oportunidad de participar en los documentales que habéis visto en televisión. Estuve en Tailandia, cubriendo al juicio, y demás. Yo, que soy un acérrimo opositor a la pena de muerte, tuve la oportunidad de hablar con el teniente fiscal de la Corte de Cosa Mui, que me dijo una frase que marcó mis crónicas… Mire, Quílez, un tipo que es capaz de descuartizar a un ser humano, como él reconoce… que además ha sido su amor, su amante… Me dijo: muy bien me tiene que explicar que no lo ha matado, porque quien tiene mimbres para descuartizar un cuerpo humano, y más de alguien con el que te has pesado y has querido, tiene mimbres para haber acabado con su vida… Y eso es lo que marcó al tribunal. Me marcó muchísimo, y pensé: muchacho, no te van a matar, pero la vas a pagar bien gorda, pero bien gorda. Y así ha sido.\u003C/p>\n\u003Cp>\u003Cstrong>- ¿Tardará mucho Sancho en venir a España?\u003C/strong>\u003C/p>\n\u003Cp>- De aquí a ocho años, una cosa así, lo traerán. Un español en una cárcel de Tailandia es un gasto para el gobierno de Tailandia, y si se lo puede ahorrar se lo ahorrará. No lo pueden hacer antes, porque darían un mal ejemplo, pero sí en ocho años. Y piensa que el muerto no es tailandés, es colombiano, porque si no Sancho habría pasado el paredón seguro\u003C/p>\n\u003Cp>\u003Cstrong>- ¿Tiene tiempo usted para ver muchas series? ¿Le interesan todos los casos?\u003C/strong>\u003C/p>\n\u003Cp>- Sí, veo muchas series. Fundamentalmente series de ficción, que son las que más me gustan: series norteamericanas, también francesas. De las de no ficción soy bastante selectivo: unas, porque los casos ya me los sé y no no me van a aportar nada. Luego hay otras que me han parecido interesantísimas, como las del caso Asunta. \u003C/p>\n\u003Cp>\u003Cstrong>- ¿Qué opina de ese caso? Da la impresión de que, como le dijo en el juicio de la farmacéutica de Olot ese jurista que citó antes, una cosa será la realidad jurídica, y otra que conozcamos la verdad… Cuántas incógnitas quedan a veces en estos crímenes…\u003C/strong>\u003C/p>\n\u003Cp>- En el caso Asunta yo creo que hubo una sentencia justa en base a un juicio justo. Tengo la sensación de que se acertó plenamente sobre la implicación de ese matrimonio, con un grado de participación que quizá podíamos matizar, pero tuvieron una directa relación en el asesinato de la pequeña. No tengo duda. Pero ya te digo, más que los documentales que hacen compañeros como yo, y muy buenos, lo que más me gusta son las series que tengan el cariz lo más realista posible. Yo prefiero las series más realistas que verosímiles, aunque lo verosímil es mucho más atractivo.\u003C/p>\n\u003Cp>\u003Cstrong>- Y de todas las series, de todos los casos que conoce, si tuviera que quedarte con dos o tres que le hayan marcado profesional o personalmente, ¿cuáles serían?\u003C/strong>\u003C/p>\n\u003Cp>- Te diría estos tres, no por este orden: el caso de la guardia urbana, que he tenido la suerte de recorrer de principio a fin; me marcó el caso del violador de la Vall d’Hebron, un violador en serie de Barcelona, que estuve el primer día que cometió la primera de sus 50 violaciones y estuve el momento en el que se levantó el cadáver porque apareció muerto justamente al salir de la cárcel; y un tercero sería el caso de la farmacéutica de Olot, Maria Angels Feliu, que estuvo un año secuestrada… Hay muchos más casos, y algunos los recuerdo de una forma entrañable, y mira que son escabrosos.\u003C/p>\n\u003Cp>\u003Cstrong>- Con estos temas tan bárbaros que aborda, ¿cómo hace al llegar a casa para que no le afecte todo lo que ha visto o sabido durante el día?\u003C/strong>\u003C/p>\n\u003Cp>- Eso se lo podemos preguntar a un policía o a un médico. El primer día es tremendo, pero cuando llevas tantos casos, tantas situaciones, se ha hecho callo en el alma, se ha endurecido. Y a partir de ahí tomas una distancia. Yo recuerdo el primer juicio que cubrí en mi vida, que fue un caso de violación: allí estaba la chica, y yo me pegué una panzada de llorar, incluso cuando llegué a mi casa seguía llorando. Pero cuando llevas veinticinco juicios por violación, al final hasta haces bromas… Quizá son mecanismos de protección, no lo sé.\u003C/p>","canal":"Tribuna de Soria","urlVideo":"","urlSlider":"","urlGenerica":"https://www.tribunaleon.com/uploads/imagenes/images/2025/3/27/398841/20250327233130_caratula.webP","urlThumbnail":"","idVideoYoutube":null,"nombreSubcanal":"Castilla y León","idSubcanal":"70","fecha":"2025-03-27 18:18:00","fechaCreacion":"2025-03-27 18:23:10","tags":null,"texto_etiqueta":null,"color_texto_etiqueta":null,"color_fondo_etiqueta":"#ff00b8","class_etiqueta":null,"nombre_autor":"Susana Martín","id_autor":"2141427","portada_iframe_url":"","firma_externa":"","nombre_tag":"Actualidad"},{"idVideo":"398840","tituloVideo":"Alerta sanitaria: amplían la retirada de torreznos por salmonela a ocho marcas y más lotes","tituloSeo":"Alerta sanitaria: amplían la retirada de torreznos por salmonela a ocho marcas y más lotes","tituloVideoSecundario":"","entradillaVideo":"La Aesan emite la tercera alerta en una semana y pide a los consumidores que extremen la precaución","descripcionVideo":"\u003Cp data-pm-slice=\"1 1 []\">La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (\u003Cstrong>Aesan\u003C/strong>) ha ampliado la \u003Cstrong>alerta sanitaria\u003C/strong> por la presencia de \u003Cstrong>salmonela\u003C/strong> en las bolsas de torreznos, afectando ya a \u003Cstrong>ocho marcas y numerosos lotes\u003C/strong> distribuidos en todo el territorio nacional.\u003C/p>\n\u003Cp>En un comunicado, la \u003Cstrong>Aesan\u003C/strong> ha informado de que la empresa productora ha decidido ampliar la retirada de los productos afectados, que se comercializan bajo distintas marcas. Esta es la tercera alerta emitida por este organismo en la última semana debido a la presencia de \u003Cstrong>salmonela\u003C/strong> en torreznos.\u003C/p>\n\u003Cp>Este organismo, dependiente del \u003Cstrong>Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030\u003C/strong>, ha recomendado a los consumidores que \u003Cstrong>se abstengan de consumir los productos afectados\u003C/strong>.\u003C/p>\n\u003Cp> \u003C/p>\n\u003Cp>\u003Cstrong>Los productos afectados son los siguientes:\u003C/strong>\u003Cbr />\u003Cbr />-Chicharricos de cerdo (sabor barbacoa) de la marca 'Frit Ravich', en los formatos de 50 y 800 gramos. Los números de lote afectados son 1601, 2301 y 3001 para el envase de 50 gramos y 3101 para el de 800 gr.\u003Cbr />\u003Cbr />-Torreznos (sabor barbacoa) de la marca 'Sun Snacks', en bolsas de 90 gramos. Los números de lote afectados son 0901, 2401, 2901 y 2001.\u003Cbr />\u003Cbr />-Chicharricos de cerdo (sabor barbacoa) de la marca Spar en bolsas de 100 gr. Los lotes afectados son 2401 y 3101.\u003Cbr />\u003Cbr />-Torreznos (sabor barbacoa) de la marca Alteza, en formato de 100 gramos, en los lotes 2001 y 3101.\u003Cbr />\u003Cbr />-Torreznos (sabor barbacoa) de la marca Carrefour Sensation, en bolsas de 100 gramos. Los lotes afectados son 1601,2401, 2701 y 2901.\u003Cbr />\u003Cbr />-Chicharricos (sabor barbacoa) de la marca Auchan, en bolsas de 100 gramos. Los lotes afectados son 1501, 2401, 2701 y 2901.\u003Cbr />\u003Cbr />-Chicharricos de cerdo (sabor barbacoa) de la marca Aperitivos Tapa (100 gr). En el lote 1501.\u003Cbr />\u003Cbr />-Chicharricos BBQ, también de la marca Aperitivos Tapa, en formato de 50 gramos. En el lote 1601.\u003Cbr />\u003Cbr />-Chicharricos Pork Chips, de Aperitivos Tapa, en bolsa de 60 gramos y en el lote 2701.\u003Cbr />\u003Cbr />-Torreznos Barbacoa, de Pomys, en la bolsa de 50 gramos y en el lote 2401.\u003C/p>\n\u003Cp> \u003C/p>\n\u003Cp>\u003Cstrong>Recomendaciones sanitarias\u003C/strong>\u003C/p>\n\u003Cp>En caso de haber consumido alguno de los productos de los lotes afectados y de presentar síntomas compatibles con \u003Cstrong>salmonelosis\u003C/strong>, como \u003Cstrong>diarrea, vómitos, fiebre o dolor de cabeza\u003C/strong>, la \u003Cstrong>Aesan\u003C/strong> recomienda acudir de inmediato a un \u003Cstrong>centro de salud\u003C/strong>.\u003C/p>\n\u003Cp>Estos productos han sido \u003Cstrong>distribuidos en todas las comunidades autónomas\u003C/strong>.\u003C/p>\n\u003Cp>La agencia tuvo conocimiento de la presencia de \u003Cstrong>salmonela\u003C/strong> en los torreznos tras una notificación de alerta trasladada por las \u003Cstrong>autoridades sanitarias de Castilla-La Mancha\u003C/strong> a través del \u003Cstrong>Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI)\u003C/strong>.\u003C/p>","canal":"Tribuna de Soria","urlVideo":"","urlSlider":"","urlGenerica":"https://www.tribunasalamanca.com/uploads/imagenes/images/2025/3/27/398840/20250327182619_caratula.webP","urlThumbnail":"","idVideoYoutube":null,"nombreSubcanal":"Nacional","idSubcanal":"71","fecha":"2025-03-27 18:17:00","fechaCreacion":"2025-03-27 18:21:54","tags":null,"texto_etiqueta":null,"color_texto_etiqueta":null,"color_fondo_etiqueta":"#ff0000","class_etiqueta":null,"nombre_autor":"Tamara Navarro","id_autor":"2140762","portada_iframe_url":"","firma_externa":"","nombre_tag":"Noticias 24 horas"},{"idVideo":"398827","tituloVideo":"La reina presidirá el CongresFest del Tour del Talento de la Fundación Princesa Girona el 11 de abril en León","tituloSeo":"La reina presidirá el CongresFest del Tour del Talento de la Fundación Princesa Girona el 11 de abril en León","tituloVideoSecundario":"","entradillaVideo":"El Auditorio acogerá el acto principal de una cita que incluirá más de 60 actividades, con participación de miles de jóvenes","descripcionVideo":"\u003Cp>\u003Cstrong>La reina Letizia presidirá el viernes 11 de abril en León el CongresFest\u003C/strong>, acto principal del Tour del Talento de la Fundación Princesa Girona, que este año hace su tercera parada en la ciudad para ofrecer más de 60 actividades en las que participarán miles de jóvenes.\u003C/p>\n\u003Cp>Así lo anunció este jueves el alcalde, \u003Cstrong>José Antonio Diez\u003C/strong>, durante la presentación de la cita que comenzará sus iniciativas en la capital el día 3, aunque el grueso de la convocatoria tendrá lugar entre el 7 y el 11. \u003C/p>\n\u003Cp>\"\u003Cem>Queremos que sea muy relevante para muchos jóvenes. Son los protagonistas\u003C/em>\", remarcó \u003Cstrong>Jordi Estruga\u003C/strong>, director del Tour del Talento, y el programa previsto está dirigido a jóvenes de entre 16 y 35 años.\u003C/p>\n\u003Cp>La rectora de la Universidad de León, \u003Cstrong>Nuria González\u003C/strong>, recordó que \u003Cstrong>la institución académica acogerá una veintena de las propuestas que se van a llevar a cabo, entre ellas, un foro de talento para debatir sobre los retos a los que se enfrentan las empresas.\u003C/strong>\u003C/p>\n\u003Cp>También\u003Cstrong> se celebrará una Feria de Empleo\u003C/strong> para que los empresarios que se sumen a la propuesta puedan interaccionar con alumnos de Educación Secundaria Obligatoria y el Palacio de los Deportes acogerá un evento que reunirá a más de 1.500 jóvenes.\u003C/p>\n\u003Cp>\u003Cstrong>La Inteligencia Artificial tendrá una presencia destacada\u003C/strong> en el programa previsto y se impartirán varias horas de formación en la materia a cuyos participantes se entregará el correspondiente certificado de asistencia.\u003C/p>\n\u003Cp>Emprendimiento, los valores del deporte, el bienestar emocional, la puesta en valor del talento local dando visibilidad al proyecto Aula Emprende del Instituto Leonés de Desarrollo Económico, Formación y Empleo, Ildefe, tendrán protagonismo en los distintos escenarios y acciones como 'talent sessions', visitas culturales y de ocio, coloquios, expediciones, espacios de 'networking' o talleres.\u003C/p>\n\u003Cp> \u003C/p>","canal":"Tribuna de Soria","urlVideo":"","urlSlider":"","urlGenerica":"https://www.tribunaleon.com/uploads/imagenes/images/2025/3/27/398827/20250327173843_caratula.webP","urlThumbnail":"","idVideoYoutube":null,"nombreSubcanal":"Castilla y León","idSubcanal":"70","fecha":"2025-03-27 17:33:00","fechaCreacion":"2025-03-27 17:37:19","tags":null,"texto_etiqueta":null,"color_texto_etiqueta":null,"color_fondo_etiqueta":"#ff00b8","class_etiqueta":null,"nombre_autor":"O.R.R ","id_autor":"2141316","portada_iframe_url":"","firma_externa":"","nombre_tag":"Actualidad"},{"idVideo":"398829","tituloVideo":"Invicsa Airtech gana los Premios EmprendeXXI como la start- up con mayor potencial de Castilla y León","tituloSeo":"Invicsa Airtech gana los Premios EmprendeXXI como la start- up con mayor potencial de Castilla y León","tituloVideoSecundario":"","entradillaVideo":"Los Premios EmprendeXXI, destacan el espíritu emprendedor de las start-ups que generan un mayor impacto en su territorio ","descripcionVideo":"\u003Cp>La \u003Cstrong>\u003Cem>start-up \u003C/em>Invicsa Airtech\u003C/strong> ha sido galardonada en los \u003Cstrong>Premios EmprendeXXI\u003C/strong> como la empresa con mayor impacto en Castilla y León. Estos premios, impulsados por CaixaBank a través de DayOne, su división especializada en \u003Cstrong>empresas tecnológicas y sus inversores,\u003C/strong> y el Ministerio de Industria y Turismo a través de Enisa, celebran este año su 18.ª edición. La entrega territorial de estos premios en Castilla y León cuenta con el apoyo del Instituto para la Competitividad Empresarial de la Junta de Castilla y León (ICECYL).\u003C/p>\n\u003Cp>Invicsa Airtech es una empresa que se dedica a automatizar operaciones con drones, integrando inteligencia artificial y conectividad 5G. Su tecnología permite la inspección autónoma de aeropuertos y otras infraestructuras críticas, así como la recuperación de cargas espaciales mediante paracaídas autoguiados, en colaboración con la Agencia Espacial Europea. Su proyecto ha resultado\u003Cstrong> seleccionado entre las 34 candidaturas que se han presentado\u003C/strong> en la última edición de los galardones en Castilla y León. Los Premios EmprendeXXI, que alcanzan este año su mayoría de edad, se han consolidado como un referente clave para el ecosistema emprendedor, tanto a nivel nacional como autonómico.\u003C/p>\n\u003Cp>La entrega ha contado con la presencia del director territorial de CaixaBank en Castilla y León, Gerardo Cuartero, la directora de Estrategia y Emprendimiento de Enisa, Rocío Castrillo, el director general del Instituto para la Competitividad Empresarial de Castilla y León de la Junta de Castilla y León, Augusto Cobos Pérez; así como representantes de distintas instituciones y organizaciones vinculadas al tejido empresarial de la región. El jurado encargado de seleccionar a la empresa ganadora ha estado compuesto por nombres relevantes del ecosistema regional de emprendimiento, Además durante el evento se ha llevado a cabo una mesa redonda con ganadores de ediciones anteriores.\u003C/p>\n\u003Cp> \u003C/p>\n\u003Cp>\u003Cstrong>Reconocimiento a la innovación\u003C/strong>\u003C/p>\n\u003Cp>Gracias a este reconocimiento, Invicsa Airtech ha recibido un premio en metálico de\u003Cstrong> 6.000 euros\u003C/strong>. Además, la compañía tendrá acceso a un programa de formación Moonshot Thinking en colaboración con ESADE y también viajará a Berlín para completar el acompañamiento internacional en una iniciativa organizada con el ICEX. Invicsa Airtech también tendrá la oportunidad de participar en los Investors Day EmprendeXXI, unas jornadas durante las cuales podrá mantener contacto con el ecosistema inversor y empresas interesadas en colaborar con el emprendimiento.\u003C/p>\n\u003Cp>Por otro lado, la compañía formará parte de la comunidad AlumniXXI, que se ha consolidado como un punto de encuentro para el \u003Cstrong>intercambio de conocimientos, ideas y experiencias e\u003C/strong>ntre los fundadores de las empresas premiadas a lo largo de la historia de los Premios EmprendeXXI. Se trata de una iniciativa que combina una comunidad virtual y encuentros presenciales que ayuda a reforzar vínculos y crear sinergias entre las personas premiadas y el ecosistema emprendedor y de la innovación.\u003C/p>\n\u003Ch2>Las empresas más innovadoras y con mayor potencial de Castilla y León\u003C/h2>\n\u003Cp>Además de Invicsa Airtech, en el evento han participado el resto de \u003Cem>start-ups \u003C/em>finalistas en Castilla y León, que han tenido la oportunidad de presentar sus proyectos:\u003C/p>\n\u003Cp>-Alsis IoT Industrial es una empresa pionera en el desarrollo de soluciones innovadoras y eficaces en el ámbito del Internet de las Cosas Industrial (IIoT). Enfocada en proyectos de I+D+i, ofrece soluciones personalizadas de IoT, Inteligencia Artificial, Big Data, Gemelo Digital, Realidad Virtual y eficiencia energética para sectores como la industria, energía, agroindustria y salud.\u003C/p>\n\u003Cp>-IOThing es un equipo de I+D+i externo que cubre desde la investigación hasta los servicios postventa. Están especializados en resolver retos, \u003Cstrong>desarrollar sensores a medida, digitalizar productos y soluciones IoT\u003C/strong> para impulsar la innovación de los diferentes negocios de sus clientes.\u003C/p>\n\u003Cp>-Hotta es una empresa que elimina el consumo de refrigeración en los centros de datos al reutilizar el calor excedente de los servidores para sistemas de calefacción industriales y residenciales. Instalando pequeños centros de datos en estos entornos y capturando el calor residual para su uso local, reduce costes tanto para los operadores de datos como para los consumidores de calor, ofreciendo una solución escalable y sostenible.\u003C/p>\n\u003Cp>-Remolonas es el supermercado online de excedente alimentario, que transforma la manera de consumir con un modelo de triple impacto: reducen el desperdicio de alimentos,\u003Cstrong> ofrecen precios justos a productores y clientes\u003C/strong>, y fomentan un consumo más consciente y sostenible. Su compromiso es convertir cada compra en un acto de cambio positivo para el planeta y la sociedad.\u003C/p>\n\u003Cp> \u003C/p>\n\u003Cp> \u003Cimg src=\"https://tribuna.isquad.es/images/videos/caratula_5ce3ebb480501b658bac0d811d01cd77_blobid1743093391885.jpg\" alt=\"\" width=\"915\" height=\"610\" />\u003C/p>\n\u003Cp> \u003C/p>\n\u003Ch2>18 años impulsando el ecosistema emprendedor\u003C/h2>\n\u003Cp>Desde su creación en 2007, los Premios EmprendeXXI han invertido más de 9,1 millones de euros en premios en metálico y acciones de acompañamiento, que han beneficiado a más de 525 empresas de todo el país\u003C/p>\n\u003Cp>La entrega de los galardones a nivel nacional se celebrará el 3 de junio en Madrid, en el transcurso de una gala especial para conmemorar el 18 aniversario de estos premios que se han consolidado como los de mayor trayectoria y reconocimiento de nuestro país.\u003C/p>\n\u003Cp>Los galardones cuentan con el apoyo de diferentes empresas del grupo, áreas de negocio y divisiones de CaixaBank: AgroBank, imagin, VidaCaixa, CaixaBank Séniors, MicroBank, CaixaBank Real Estate & Homes, CaixaBank Payments & Consumer, CaixaBank Hotels & Tourism, CaixaBank Food&Drinks, CaixaBank Tech, Sostenibilidad, Banca Privada, Banca de Empresas, Innovación y CaixaBank Dualiza.\u003C/p>\n\u003Ch2>Sobre CaixaBank DayOne\u003C/h2>\n\u003Cp>DayOne es la división de CaixaBank especializada en empresas tecnológicas y sus inversores. Su objetivo es acompañar en todas sus fases de crecimiento a todas las empresas de base tecnológica, de rápido desarrollo y ámbito de actuación global que realizan actividades de valor añadido con soluciones específicas.\u003C/p>\n\u003Cp>DayOne ha ampliado su propuesta de valor con un instrumento de \u003Cem>venture debt\u003C/em>, con una dotación inicial de 150 millones de euros destinados a impulsar el crecimiento de \u003Cem>scale-ups y start-ups \u003C/em>consolidadas de base tecnológica, en España y Portugal. También dispone de servicios especializados para inversores que apoyan el crecimiento del ecosistema (\u003Cem>Business Angels, Venture Capital \u003C/em>y \u003Cem>Corporates\u003C/em>).\u003C/p>\n\u003Cp>Además, desarrolla una labor de banca relacional con los diferentes actores del ecosistema, facilitando las relaciones, las sinergias, el conocimiento y la innovación mediante alianzas estratégicas.\u003C/p>\n\u003Cp>Para contribuir al desarrollo de jóvenes empresas innovadoras con alto potencial de crecimiento, la entidad lanza cada año desde su creación en 2007 los Premios EmprendeXXI. Estos galardones se han convertido en un reconocimiento consolidado en el territorio y de referencia para \u003Cem>start-ups \u003C/em>de España y Portugal. Además, cuenta con un programa de innovación abierta para apoyar a las \u003Cem>start-ups\u003C/em>.\u003C/p>\n\u003Cp>Actualmente, DayOne cuenta con espacios físicos en Barcelona, Madrid, Valencia, Zaragoza, Bilbao y Málaga y tiene gestores de negocio en Murcia, Castilla y León, Canarias, Sevilla, Galicia y Cataluña. Actualmente, ya cubre y presta servicios especializados en 14 comunidades autónomas. Los centros DayOne están concebidos como \u003Cem>hubs \u003C/em>para el encuentro del talento y del capital. Su principal función es servir de punto de reunión entre los fundadores de empresas tecnológicas, los socios que les ayuden a hacer crecer su negocio y los inversores interesados en empresas innovadoras con potencial de crecimiento.\u003C/p>\n\u003Cp> \u003C/p>\n\u003Cp> \u003C/p>\n\u003Ch2>Sobre Enisa\u003C/h2>\n\u003Cp>La Empresa Nacional de Innovación es una sociedad pública adscrita al Ministerio de Industria y Turismo, cuya misión es contribuir a que proyectos viables e innovadores, impulsados por emprendedoras y emprendedores y pequeñas y medianas empresas españolas, encuentren la financiación necesaria para desarrollarse y competir en un mercado global.\u003C/p>\n\u003Cp>Este impulso financiero se materializa en préstamos participativos de entre 25.000 y 1,5 millones de euros. Se trata de una alternativa de financiación que se ajusta de manera especialmente adecuada a las necesidades de la pyme y no exige más aval ni garantía que un sólido proyecto empresarial y la solvencia profesional de su equipo gestor.\u003C/p>\n\u003Cp>Además, Enisa ha asumido el papel de entidad certificadora para las empresas emergentes que desean aprovechar los beneficios fiscales y especialidades de la conocida como Ley de Startups, una legislación pionera en Europa que crea un entorno legal favorable para el crecimiento y éxito de las \u003Cem>start-ups\u003C/em>.\u003C/p>\n\u003Cp>Desde que Enisa iniciara la concesión de préstamos participativos ha invertido 1.400 millones de euros en más de 9.000 préstamos para financiar a más de 7.900 empresas.\u003C/p>\n\u003Cp> \u003C/p>\n\u003Cp> \u003C/p>\n\u003Ch2>Sobre Instituto para la Competitividad Empresarial de la Junta de Castilla y León\u003C/h2>\n\u003Cp>\u003Cstrong> \u003C/strong>\u003C/p>\n\u003Cp>La Junta de Castilla y León a través del Instituto para la Competitividad Empresarial (ICECYL) trabaja para reforzar el tejido empresarial en la Comunidad, con apoyos y financiación para el emprendimiento, la formación, el crecimiento e inversiones en las empresas, la I+D+i, la internacionalización y el suelo empresarial. Además, ofrece un servicio integral de atención a los emprendedores y cuenta, entre otras cosas, con una Aceleradora de Proyectos Innovadores, Wolaria, la primera aceleradora pública de España, que impulsa negocios de alto potencial de crecimiento. Wolaria, que ha cumplido 25 ediciones, abrirá en mayo una nueva convocatoria para seleccionar 10 nuevas startups e impulsar su proyecto a través de un acompañamiento integral, incluso una vez finalizado el periodo de aceleración.\u003C/p>\n\u003Cp>Para prestar apoyo financiero a compañías y emprendedores en Castilla y León, la Consejería de Economía y Hacienda a través del ICECYL, dispone además de la Plataforma Financiera. Se trata de una herramienta de colaboración público-privada entre el Gobierno autonómico y las principales entidades financieras del país entre las que se encuentra CaixaBank, para facilitar el acceso a la financiación de todos los proyectos empresariales viables que pretendan desarrollarse en la Comunidad.\u003C/p>","canal":"Tribuna de Soria","urlVideo":"","urlSlider":"","urlGenerica":"https://www.tribunavalladolid.com/uploads/imagenes/images/2025/3/27/398829/20250327173803_caratula.webP","urlThumbnail":"","idVideoYoutube":null,"nombreSubcanal":"Castilla y León","idSubcanal":"70","fecha":"2025-03-27 17:32:00","fechaCreacion":"2025-03-27 17:37:57","tags":null,"texto_etiqueta":null,"color_texto_etiqueta":null,"color_fondo_etiqueta":null,"class_etiqueta":null,"nombre_autor":"R.C.G.T ","id_autor":"2141191","portada_iframe_url":"","firma_externa":"","nombre_tag":""},{"idVideo":"398833","tituloVideo":"El Gobierno \"resignificará\" el Valle de los Caídos como monumento \"a la reconciliación y la memoria\"","tituloSeo":"El Gobierno \"resignificará\" el Valle de los Caídos como monumento \"a la reconciliación y la memoria\"","tituloVideoSecundario":"","entradillaVideo":"El Ejecutivo trabajará \"de la mano\" de la Iglesia para dar un nuevo enfoque al Valle. Los monjes se quedarán y también seguirá habiendo ritos religiosos","descripcionVideo":"\u003Cp>El ministro de la Presidencia, Justicia y Relaciones con las Cortes,\u003Cstrong> Félix Bolaños,\u003C/strong> ha señalado hoy que es una\u003Cem> \"gran noticia para la democracia\"\u003C/em> que el Gobierno y la Iglesia vayan a trabajar \u003Cem>\"de la mano\"\u003C/em> para \u003Cstrong>resignificar el Valle de Cuelgamuros (antiguo Valle de los Caídos).\u003C/strong>\u003C/p>\n\u003Cp>En su intervención en el foro de El Diario sobre 'Fondos Europeos V: Hacia la autonomía estratégica', el ministro ha destacado que con este acuerdo se va a \u003Cem>\u003Cstrong>\"resignificar un monumento que lo fue al dictador y que ahora lo va a ser a la reconciliación, a la memoria y la democracia\"\u003C/strong>,\u003C/em> recoge EFE.\u003C/p>\n\u003Cp>\u003Cstrong>Bolaños\u003C/strong> ha añadido que\u003Cem> \"después de 50 años desde que murió el dictador ya va siendo hora\"\u003C/em> que se acabe con este\u003Cem> \"vestigio del franquismo\". \u003C/em> En la misma línea, el ministro de Política Territorial, Ángel Torres, se ha felicitado por que las negociaciones con la Iglesia culminan \u003Cstrong>\u003Cem>\"con la salida del prior y algunos monjes reminiscentes del franquismo\".\u003C/em>\u003C/strong>\u003C/p>\n\u003Cp> \u003C/p>\n\u003Ch2>\"Resignificar\" el Valle\u003C/h2>\n\u003Cp> \u003C/p>\n\u003Cp>Este jueves trascendió que el Gobierno \u003Cstrong>había acordado con el Vaticano\u003C/strong> resignificar el Valle de Cuelgamuros (antiguo Valle de los Caídos) pero sin expulsar a los monjes benedictinos que residen allí y gestionan actualmente la abadía, la hospedería y la escolanía, según adelantaba 'El Periódico de España' y confirmaban a EFE fuentes del Gobierno.\u003C/p>\n\u003Cp>La Archidiócesis de Madrid ha confirmado en un comunicado que \u003Cem>\"lo único definitivamente acordado ha sido la \u003Cstrong>permanencia de la comunidad benedictina y la no desacralización de la Basílica,\u003C/strong> así como el respeto a todos los elementos religiosos situados fuera de la misma\".\u003C/em>\u003C/p>\n\u003Cp>En relación con las intervenciones dentro del templo, la Archidiócesis ha asegurado que \u003Cem>\"se estudiarán\u003Cstrong> respetando los criterios litúrgicos\u003C/strong> y el fin para lo que ha sido erigida la Basílica, garantizando un acceso independiente\".\u003C/em>\u003C/p>\n\u003Cp>Recientemente, el prior de la abadía, \u003Cstrong>Santiago Cantera, h\u003C/strong>a sido relevado en su cargo tras cumplir el máximo de su mandato, pero el propio Bolaños desveló que el Gobierno había trasladado a la Iglesia la necesidad de que un prior \u003Cem>\u003Cstrong>\"ajeno a los valores democráticos y nostálgico del franquismo\" \u003C/strong>\u003C/em>saliera de ese enclave.\u003C/p>\n\u003Cp>Tras el acuerdo, los monjes benedictinos podrán seguir \u003Cstrong>residiendo en Cuelgamuros\u003C/strong> y, al mismo tiempo, seguirá adelante el proceso de resignificación para convertir este enclave en un centro de interpretación que fomente los valores constitucionales y democráticos.\u003C/p>\n\u003Cp>El objetivo es explicar a la ciudadanía las circunstancias de la construcción de este monumento franquista, que alberga la mayor fosa común de España, con más de\u003Cstrong> 33.000 cuerpos\u003C/strong> traídos de distintos puntos de España tras la Guerra Civil.\u003C/p>\n\u003Cp>Para ello, el Gobierno tiene previsto convocar próximamente un \u003Cstrong>concurso arquitectónico internacional\u003C/strong> en el que está implicada una Comisión Interministerial con nueve ministros cuyos departamentos están involucrados en esta resignificación del Valle.\u003C/p>","canal":"Tribuna de 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ultrafondista berciano Miguel Basurco anunció este jueves que cruzará a nado el Estrecho de Gibraltar para reclamar la llegada de oncólogos al Bierzo\u003C/strong>, una gesta que protagonizará entre el 30 de abril y el 8 de mayo junto a otros tres participantes y con una duración aproximada de \u003Cstrong>entre seis y seis horas y media. \u003C/strong>\u003C/p>\n\u003Cp>Con ello \u003Cstrong>quiere dar visibilidad a la lucha emprendida por el colectivo Oncobierzo\u003C/strong> y poner su granito de arena para \u003Cstrong>visibilizar la precariedad que sufre el Hospital del Bierzo en el área de Oncología\u003C/strong>, que hace años \"\u003Cem>era puntera\u003C/em>\", algo que conoce de primera mano ya que \u003Cstrong>su mujer, fallecida hace nueve años por esa enfermedad, pasó mucho tiempo ingresada en ese centro. \u003C/strong>\u003C/p>\n\u003Cp>\u003Cstrong>Basurco recorrerá 18 kilómetros a una velocidad de tres kilómetros por hora, con una profundidad de entre 300 y 900 metros.\u003C/strong>\u003C/p>\n\u003Cp>Es el punto que separa Europa y África y donde confluyen el Océano Atlántico y el Mar Mediterráneo.\u003C/p>\n\u003Cp>\u003Cstrong>Para cumplir con este reto deberá prepararse física y mentalmente\u003C/strong>, ya que existe el riesgo de hipotermia, con el agua a una temperatura media de 15 grados en invierno y 23 en verano, en una zona con cambios bruscos de tiempo y con gran tráfico marítimo. \u003C/p>","canal":"Tribuna de Soria","urlVideo":"","urlSlider":"","urlGenerica":"https://www.tribunaleon.com/uploads/imagenes/images/2025/3/27/398822/20250327172056_caratula.webP","urlThumbnail":"","idVideoYoutube":null,"nombreSubcanal":"Castilla y León","idSubcanal":"70","fecha":"2025-03-27 17:16:00","fechaCreacion":"2025-03-27 17:20:00","tags":null,"texto_etiqueta":null,"color_texto_etiqueta":null,"color_fondo_etiqueta":"#ff00b8","class_etiqueta":null,"nombre_autor":"O.R.R 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Bajo esta premisa, Bodegas Emilio Moro, bodega familiar con más de 100 años de historia ha acogido en Madrid la celebración de los 200 años de la \u003Cem>\"histórica maison\"\u003C/em> de champagne Joseph Perrier.\u003C/p>\n\u003Cp>El encuentro ha tenido lugar en Brach Madrid, un espacio donde el tiempo, la tradición y la innovación se dieron la mano. La celebración ha reafirmado la sólida relación entre ambas casas, nacida en 2022, y ha congregado a prensa especializada, prescriptores y amantes del vino y el champagne para rendir homenaje a dos siglos de tradición vitivinícola en una experiencia ad hoc cuidadosamente diseñada.\u003C/p>\n\u003Ch2>\u003Cstrong>Dos bodegas, una misma visión\u003C/strong>\u003C/h2>\n\u003Cp>La velada ha estado presidida por Benjamin Fourmon, CEO de Joseph Perrier y sexta generación al frente de la \u003Cem>maison\u003C/em>, junto a Javier Moro, presidente de Bodegas Emilio Moro, y Patricia Sánchez Moro, directora general. La complicidad entre ambas bodegas queda latente en cada detalle del evento, unidas por \u003Cstrong>valores compartidos como la autenticidad, el respeto por el origen y la búsqueda constante de la calidad\u003C/strong>.\u003C/p>\n\u003Cp>Durante el encuentro, los asistentes pudieron disfrutar de una presentación cuidadosamente diseñada y una cata exclusiva que recorre los hitos más emblemáticos de Joseph Perrier desde su fundación en 1825.\u003C/p>\n\u003Cp>Entre las referencias presentadas destacaron Cuvée Royale Brut, Cuvée Royale Brut Rosé, Cuvée Royale Blanc de Blancs y Cuvée Royale Vintage 2025. Como gran novedad, se dio a conocer \u003Cstrong>la Cuvée Especial 200 Años\u003C/strong>, una edición limitada con tan solo 90 botellas disponibles en España, que rinde homenaje al bicentenario de la Manson. Junto a ellas, \u003Cstrong>Clon de la Familia\u003C/strong>, la expresión más pura del legado de Bodegas Emilio Moro, completó una selección única que conectó historia, identidad y excelencia.\u003C/p>\n\u003Cp>\u003Cem>\"Este bicentenario es una celebración de nuestro pasado, pero también una mirada al futuro. Seguimos comprometidos con la excelencia, respetando nuestras raíces mientras innovamos en cada nueva añada\"\u003C/em>, declaró Benjamin Fourmon.\u003C/p>\n\u003Cp>Fundada en 1825, Joseph Perrier es \u003Cstrong>una de las pocas maisons de champagne que permanece en manos familiares\u003C/strong>. Con 24 hectáreas de viñedos propios, certificaciones medioambientales y más de 5 kilómetros de cavas históricas excavadas en canteras galo-romanas, mantienen un riguroso proceso de elaboración que da lugar a champagnes reconocidos por su pureza, equilibrio y finura.\u003C/p>\n\u003Ch2>\u003Cstrong>Experiencias que conectan \u003C/strong>\u003C/h2>\n\u003Cp>La alianza entre Joseph Perrier y Bodegas Emilio Moro comenzó en 2022 como parte de la estrategia de la bodega española para \u003Cstrong>acercar al consumidor productos internacionales que compartan su misma filosofía\u003C/strong>: respeto por la tradición, pasión por el vino e innovación constante.\u003C/p>\n\u003Cp>\u003Cem>\"Nos sentimos muy orgullosos de poder acompañar a Joseph Perrier en su camino en España. Compartimos valores como la tradición, la autenticidad y la pasión por el vino y este evento lo demuestra\"\u003C/em>, destacó Javier Moro.\u003C/p>\n\u003Cp>Ubicada en el corazón de la Ribera del Duero, Bodegas Emilio Moro se ha consolidado como una de las casas más reconocidas del vino español. 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Castilla y León | Tribuna Soria","siteName":"Tribuna de Soria.","navTitle":"El primer diario digital de Castilla y León","metaTag":"Noticias sobre Soria y su provincia. 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Gastronomía\u003C/strong> ha dado a conocer los nombres de los galardonados en los \u003Cstrong>X Premios Castilla y León de Gastronomía\u003C/strong>, que en esta ocasión reconoce el trabajo de dos productos abulenses, el \u003Cstrong>Bombón de Higo de Gredos\u003C/strong> y los \u003Cstrong>Caracoles de Gredos\u003C/strong>. En esta edición, gracias al patrocinio de 'Impulsa Castilla y León' y el apoyo de la Diputación de Ávila, la entrega tendrá lugar el 10 de marzo en el \u003Cstrong>Teatro Castilla de Arévalo\u003C/strong> (Ávila).\u003C/p>\n\u003Cp>Representantes del mundo cultural, con la gastronomía a la cabeza, de las instituciones y de distintas facetas de la sociedad empresarial castellano y leonesa, se darán cita ese día para rendir homenaje a los premiados, aquellos profesionales cuya labor ha sido excelente el último año.\u003C/p>\n\u003Cp>El jurado profesional que ha elegido a los galardonados ha estado compuesto por profesionales del ámbito de la gastronomía y la comunicación, además de los académicos de las nueve provincias pertenecientes a la Academia Castellana y Leonesa de Gastronomía.\u003C/p>\n\u003Cp>Los galardonados en esta décima edición de los Premios Castilla y León de Gastronomía son:\u003C/p>\n\u003Cp>\u003Cstrong>REVELACIÓN GASTRONÓMICA: Sara Cámara (Salamanca)\u003C/strong>\u003C/p>\n\u003Cp>\u003Cstrong>Sara Cámara\u003C/strong>, natural de \u003Cstrong>Ledesma\u003C/strong> (Salamanca), es una de las chefs con mayor proyección en la gastronomía española. Su talento y esfuerzo la llevaron a ser reconocida como la Mejor Cocinera de Castilla y León en 2023 y subcampeona de España en la misma edición. Tras trabajar en prestigiosos restaurantes, actualmente es jefa de cocina en \u003Cstrong>Casa Pacheco\u003C/strong> (Vecinos, Salamanca), donde ha contribuido a la obtención de un Sol Repsol. En 2024 participó en las Olimpiadas Gastronómicas, donde el equipo español obtuvo dos medallas de bronce. En noviembre sumó otro logro al conseguir una medalla de bronce en el Campeonato Nacional de Pinchos. Firme defensora de los productos locales, reivindica la calidad de las materias primas de Castilla y León, como las legumbres, carnes y verduras, base de su cocina auténtica y de gran personalidad.\u003C/p>\n\u003Cp>\u003Cstrong>MEJOR PRODUCTO AGROALIMENTARIO: Bombón de Higo de Gredos (Ávila)\u003C/strong>\u003C/p>\n\u003Cp>El \u003Cstrong>Bombón de Higo de Gredos\u003C/strong> ha sido reconocido por su calidad excepcional y su capacidad de innovación dentro del sector. Elaborado por la cooperativa\u003Cstrong> Capra Hispánica\u003C/strong> (El Raso, Ávila), este dulce combina la textura melosa y el dulzor natural del higo con el mejor chocolate, creando una auténtica joya gastronómica. Este reconocimiento también resalta la labor de Capra Hispánica, cuyo esfuerzo ha sido clave en la valorización del higo de Gredos ya que fue pionera en la creación de la primera Marca de Garantía de higos en España, un hito que ha impulsado su prestigio en los mercados. El Bombón de Higo de Gredos representa el potencial de los productos locales para innovar y abrirse camino fuera de nuestra tierra.\u003C/p>\n\u003Cp>\u003Cstrong>MEJOR INDUSTRIA AGROALIMENTARIA: Montaraz (Salamanca)\u003C/strong>\u003C/p>\n\u003Cp>\u003Cstrong>Montaraz\u003C/strong> (Villar de Gallimazo, Salamanca) es una empresa familiar con más de cinco generaciones dedicadas a la elaboración de jamón ibérico de alta calidad. Este reconocimiento pone en valor su compromiso con la tradición, la sostenibilidad y la innovación en el sector. Sus cerdos ibéricos se crían en la dehesa extremeña y sus productos se elaboran de forma 100% artesanal, utilizando únicamente sal marina y un proceso de curación lento que garantiza un sabor excepcional. Su proyección internacional abarca más de 40 mercados en Europa, Asia, América y Oriente Medio, llevando el auténtico jamón ibérico a los paladares más exigentes y consolidándose como un referente en el mercado gourmet. Este premio refuerza su prestigio y reconoce su esfuerzo por preservar la esencia de la gastronomía en el mundo.\u003C/p>\n\u003Cp>\u003Cstrong>MEJOR LOCAL DE VINOS: Tiempos Líquidos (Burgos)\u003C/strong>\u003C/p>\n\u003Cp>Este local de vinos situado en el centro de Burgos fue creado por \u003Cstrong>Laura Rodríguez\u003C/strong> y \u003Cstrong>Diego González\u003C/strong> en diciembre de 2023, dos reconocidos sumilleres castellanoleoneses que han pasado por restaurantes tan prestigiosos como \u003Cstrong>Ambivium\u003C/strong>, \u003Cstrong>Atypikal\u003C/strong>, \u003Cstrong>Trasto\u003C/strong> o \u003Cstrong>Cobo Evolución\u003C/strong>. Tiempos Líquidos dispone de unas 600 referencias que son cambiantes y con las que se pueden viajar a zonas cercanas de km.0 como Arlanza o Ribera del Duero hasta llegar a lugares tan lejanos como California, Sudáfrica o Australia.\u003C/p>\n\u003Cp>La oferta de vinos por copas cambia cada semana pudiendo elegir entre 20 y 25 referencias distintas, desde espumosos, blancos, rosados, tintos, generosos y dulces. Ambos han sido reconocidos y premiados con los mejores títulos, tanto en España como en el panorama internacional, consiguiendo ser unos sumilleres de referencia en nuestro país.\u003C/p>\n\u003Cp>\u003Cstrong>MEJOR BODEGA: Aníbal de Otero (León)\u003C/strong>\u003C/p>\n\u003Cp>\u003Cstrong>Aníbal de Otero\u003C/strong> es una bodega familiar situada en \u003Cstrong>Villafranca del Bierzo\u003C/strong> (León), reconocida por su dedicación a la elaboración de vinos de alta calidad que destacan por su autenticidad, frescura y equilibrio.\u003C/p>\n\u003Cp>Utiliza exclusivamente uvas de la variedad mencía, provenientes de cepas centenarias cultivadas artesanalmente en vaso, con una producción limitada a medio kilogramo de uva por cepa. Bajo la dirección de \u003Cstrong>Elva García Amigo\u003C/strong>, la bodega combina la tradición de la zona con técnicas innovadoras. Su vino 'Los Fornos 2016' ha obtenido prestigiosos premios internacionales, como medallas de oro en los concursos de Montreal (Canadá) y el Certamen de Vino de Japón en 2024, así como un Gran Bacchus de Oro. Estos reconocimientos consolidan la reputación de Aníbal de Otero, destacando su papel clave en la promoción de la cultura vinícola española a nivel global.\u003C/p>\n\u003Cp>\u003Cstrong>MEJOR RESTAURANTE TRADICIONAL: Casa Duque (Segovia)\u003C/strong>\u003C/p>\n\u003Cp>Ubicado en pleno corazón del casco histórico en un edificio del siglo XV, \u003Cstrong>Casa Duque\u003C/strong> es el restaurante más antiguo de Segovia, fundado en 1895 y regentado por la familia Duque desde hace cinco generaciones.\u003C/p>\n\u003Cp>Ofrece la más autentica gastronomía segoviana, apostando por el producto, el buen hacer y la calidad, tanto en cocina como en el servicio. Un lugar que celebra 130 años de historia y en el que se puede degustar las joyas gastronómicas de la ciudad y emblemáticas de la provincia: cochinillo y cordero asado, sin olvidar los suculentos Judiones de la Granja. Un establecimiento que guarda con mimo la tradición y la cultura gastronómica de un territorio.\u003C/p>\n\u003Cp>\u003Cstrong>MEJOR SALA: Esther Ovejero de La Cocina de Manuel (Valladolid)\u003C/strong>\u003C/p>\n\u003Cp>\u003Cstrong>Esther Ovejero\u003C/strong> dirige con maestría la sala de La Cocina de Manuel, un restaurante que apuesta por la cocina tradicional actualizada, el mejor producto de temporada y la combinación de sabores y elaboración de fondos hechos con mucho mimo. El trabajo de Esther, que se caracteriza por la amabilidad, pone foco en la cercanía con el comensal y una esmerada atención que hace que sus clientes disfruten de una experiencia única y quieran regresar. Su carta de vinos recorre algunas de las principales denominaciones de origen de toda España, destacando por supuesto las de la tierra de Castilla y León.\u003C/p>\n\u003Cp>El restaurante ha recibido merecidos reconocimientos, entre ellos la distinción Bib Gourmand en la prestigiosa Guía Michelin y una recomendación en la Guía Repsol. Estos logros reflejan la dedicación de Esther y su equipo en ofrecer una experiencia culinaria única, donde cada detalle cuenta y el cliente es siempre el protagonista.\u003C/p>\n\u003Cp>\u003Cstrong>MEJOR COCINERO: Luis Alberto Lera del restaurante Lera - Castroverde de Campos (Zamora)\u003C/strong>\u003C/p>\n\u003Cp>\u003Cstrong>Luis Alberto Lera\u003C/strong> es uno de los cocineros más reconocidos en nuestro país por haber convertido su restaurante de Castroverde de Campos en un altar de la cocina cinegética. Gran defensor del medio rural, Lera combina las técnicas más ancestrales con la vanguardia para convertir sus platos en auténticas delicias gastronómicas. Este restaurante, con estrella Michelin desde 2023 y dos soles Repsol, apuesta por el recetario tradicional evolucionado gracias a las técnicas actuales. Las legumbres, los guisos y los escabeches logran situarse en territorio de la alta cocina. Luis Alberto publicó en 2020 el libro 'Lera. Gastronomía, Cultura y Caza', un compendio del saber sobre la cocina cinegética de este chef, avalado por las firmas de personajes como Juan Delibes de Castro (hijo de Miguel Delibes, cazador, biólogo y divulgador) y Odile Rodríguez de la Fuente (hija del divulgador y naturalista Félix Rodríguez de la Fuente), que fue premiado por la Real Academia Española de Gastronomía.\u003C/p>\n\u003Cp>\u003Cstrong>MEJOR RESTAURANTE – MQ Martín Quiroga (Valladolid)\u003C/strong>\u003C/p>\n\u003Cp>Los hermanos \u003Cstrong>Nicanor y Marcos Martin Quiroga\u003C/strong> dirigen este negocio familiar situado en Valladolid y donde cuesta tanto reservar. Con tan solo cuatro mesas y el pequeño espacio de barra, es un lugar de joyas gastronómicas cocinadas con pasión y mucho esmero. En Martin Quiroga la carta se \"\u003Cem>canta\u003C/em>\" y el comensal elige, siempre esperando que algunos platos clásicos y habituales estén ese día entre las opciones culinarias. La propuesta se basa en la cocina tradicional que se combina con las novedades elaboradas con producto de temporada y destacan por bordar los puntos de la carne y de los pescados.\u003C/p>\n\u003Cp>\u003Cstrong>PREMIO EMPRENDIMIENTO EN GASTRONOMÍA CON EL APOYO DE IBERAVAL – Caracoles de Gredos (Ávila)\u003C/strong>\u003C/p>\n\u003Cp>\u003Cstrong>Caracoles de Gredos\u003C/strong> ha convertido la helicicultura en una apuesta de futuro, posicionándose como una de las granjas de caracoles más grandes de España, con una extensión de más de tres hectáreas de cebo y un modelo de producción integral que abarca todo el ciclo del caracol, desde la reproducción hasta su llegada al consumidor, algo que muy pocas empresas realizan.\u003C/p>\n\u003Cp>Su compromiso con la calidad es innegociable. Apuestan por una alimentación cuidada, el bienestar del caracol y unas óptimas condiciones de manejo, evitando el estrés y aprovechando la excepcional agua de la Sierra de Gredos. Además, han llevado este producto tradicional un paso más allá con una propuesta de caracol en 5ª gama, elaborando recetas con ingredientes de máxima calidad, como aceite de oliva virgen extra y embutidos ibéricos, convirtiéndolo en un auténtico producto gourmet.\u003C/p>\n\u003Cp>\u003Cstrong>MENCIÓN ESPECIAL TRAYECTORIA PROFESIONAL: Tomás Postigo\u003C/strong>\u003C/p>\n\u003Cp>Este año, la Academia hace una Mención especial por su trayectoria profesional a \u003Cstrong>Tomás Postigo\u003C/strong>, uno de los enólogos más reconocidos y veteranos de Ribera del Duero. Licenciado en Ciencias Químicas por la Universidad Autónoma de Madrid y enología por la Universidad de Valladolid, su carrera comenzó en el Instituto de Fermentaciones Industriales, donde investigó durante tres años antes de dedicarse plenamente al mundo de la viña y la bodega.\u003C/p>\n\u003Cp>Llegó a la Ribera del Duero en 1984 y, desde entonces, ha sido clave en la evolución de la viticultura y la enología de la región donde dirige la bodega que lleva su nombre, una de las más emblemáticas de la zona. Entre 1988 y 2008 innovó con técnicas pioneras entre las que destacan el uso de variedades como cabernet sauvignon y merlot en sus coupages, el riego por goteo y la crianza en roble francés. Además, fue pionero en la elaboración de vinos mediante el movimiento de la uva por gravedad. Los vinos de Tomás Postigo son reconocidos por su fruta madura, notas especiadas y complejas, que reflejan su profundo conocimiento de la Ribera del Duero y su dedicación a la excelencia.\u003C/p>\n\u003Ch2>La oficialidad de la Academia\u003C/h2>\n\u003Cp>La \u003Cstrong>Academia Castellana y Leonesa de Gastronomía\u003C/strong>, que colabora como representante de la Comunidad en la \u003Cstrong>Real Academia Española de Gastronomía\u003C/strong>, tiene entre sus fines y objetivos la investigación, la defensa y promoción de las actividades gastronómicas propias de Castilla y León. La Academia divulga las excelencias de la gastronomía castellana y leonesa y propicia, a través de su actividad, su estima y expansión, cuidando de la pureza de las tradiciones gastronómicas de la región y dando a conocer, en España y en el mundo, las características y aspectos más relevantes de su gastronomía.\u003C/p>\n\u003Cp>La Academia está reconocida como Entidad de Derecho Público Regional por la Junta de Castilla y León conforme al Decreto 20/2011, por el que se regulan las Academias Científicas y Culturales en la Comunidad de Castilla y León.\u003C/p>","canal":"Tribuna de Soria","urlVideo":"","urlSlider":"","urlGenerica":"https://www.tribunaavila.com/uploads/imagenes/images/2025/2/25/395281/20250225134343_caratula.webP","urlThumbnail":"","idVideoYoutube":null,"nombreSubcanal":"Castilla y León","idSubcanal":"70","fecha":"2025-02-25 12:46:00","fechaCreacion":"2025-02-25 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\u003Cstrong>Palagüinos\u003C/strong>.\u003C/p>\n\u003Cp>Más de 450 tractores llegados desde puntos de \u003Cstrong>Castilla y León\u003C/strong>, \u003Cstrong>Castilla-La Mancha\u003C/strong> y \u003Cstrong>Extremadura\u003C/strong>, algunos auténticas piezas de museo, ha batido el récord de participación en esta duodécima reunión que comenzó con diez participantes hace trece años, ya que la covid obligó a suspender una convocatoria.\u003C/p>\n\u003Cp>Los organizadores han adaptado para esta fiesta el nombre de \u003Cstrong>Pingüinos\u003C/strong>, la concentración motera invernal que cada año se celebra en \u003Cstrong>Valladolid\u003C/strong> a principios de enero sustituyendo la primera sílaba por las dos primeras de este municipio abulense de apenas cuatrocientos habitantes.\u003C/p>\n\u003Cp>Se asienta en la comarca cerealista de \u003Cstrong>La Moraña\u003C/strong>, la parte más llana abulense, granero, despensa de \u003Cstrong>Ávila\u003C/strong> y de gran tradición agropecuaria de la que presume ahora también como anfitriona, en el caso de \u003Cstrong>Palacios de Goda\u003C/strong>, de esta exaltación del agro en unos momentos delicados, hace años ya, desde el punto de vista económico.\u003C/p>\n\u003Cp>Si el año pasado rondaron los 300 participantes, en esta ocasión se han rebasado todos los registros y previsiones, según ha reconocido el alcalde, \u003Cstrong>Francisco Martín\u003C/strong>, al referirse a una cita que se ha convertido en un \"\u003Cem>acontecimiento\u003C/em>\" para esta zona en particular y para el mundo del campo en general.\u003C/p>\n\u003Cp>Mientras a la comida de hermandad de la primera edición asistieron cuarenta personas, la del año pasado reunió a cuatrocientas, una cifra que se ha quedado corta ante los 1.200 comensales de este sábado en el frontón municipal.\u003C/p>\n\u003Ch2>Homenaje al campo\u003C/h2>\n\u003Cp>Y todo ello después de una jornada que, además de rendir homenaje a los trabajadores del campo, a las pymes y a las empresas del sector, se ha centrado en esta edición en subrayar el papel que desempeña la \u003Cstrong>mujer\u003C/strong> en este ámbito en el que cada vez cuenta con más presencia.\u003C/p>\n\u003Cp>Así ha podido verse durante el largo desfile por las principales calles de \u003Cstrong>Palacios de Goda\u003C/strong>, donde los 450 tractores han sido recibido por un público numeroso entre el que se encontraba un buen número de niños con camiones y tractores en miniatura, que adelantan el posible relevo en el campo.\u003C/p>\n\u003Cp>Tras reponer fuerzas con un almuerzo a las afueras del pueblo, los tractores participantes han iniciado la 'procesión' hacia el casco urbano, donde se han hecho sentir, anunciando su llegada con el estruendo de los claxon.\u003C/p>\n\u003Cp>De esta manera \u003Cstrong>Palagüinos\u003C/strong>, que arrancó para \"\u003Cem>dar un evento al pueblo en torno a su eje principal\u003C/em>\" en el mes de febrero, cuando menos labores se realizan en el campo, se ha consolidado como una cita de referencia en el sector, según el alcalde.\u003C/p>\n\u003Cp>Lo que nació \"\u003Cem>de una manera sencilla y humilde\u003C/em>\" se ha convertido en un \"\u003Cem>acontecimiento\u003C/em>\" con presencia de gente del campo, procedente de toda España, en una cita que, en paralelo con \u003Cstrong>Pingüinos\u003C/strong> y las motos, trata de convertirse en una referencia para el sector.\u003C/p>\n\u003Ch2>Reivindicaciones\u003C/h2>\n\u003Cp>El presidente de la Diputación de Ávila, \u003Cstrong>Carlos García\u003C/strong>, ha elogiado esta concentración que, a su juicio, es también \"\u003Cem>un acto de reivindicación por parte del sector primario\u003C/em>\", para el que ha pedido que \"\u003Cem>se le deje trabajar en condiciones idóneas, con precios justos, menos burocracia y más flexibilidad de las normas medioambientales\u003C/em>\".\u003C/p>\n\u003Cp>García se ha referido a este sábado en \u003Cstrong>Palacios de Goda\u003C/strong> como \"\u003Cem>un día de fiesta para el campo\u003C/em>\", y ha destacado el orgullo de estas raíces, como también ha subrayado el delegado territorial de la Junta de Castilla y León en Ávila, \u003Cstrong>José Francisco Hernández\u003C/strong>.\u003C/p>\n\u003Ch2>Respaldo institucional\u003C/h2>\n\u003Cp>Además de las autoridades locales y provinciales abulenses, también han acudido, entre otros, la delegada de la Junta en Valladolid, \u003Cstrong>Raquel Alonso\u003C/strong>; el alcalde de la cercana localidad vallisoletana de \u003Cstrong>Medina del Campo\u003C/strong>, \u003Cstrong>Guzmán Gómez\u003C/strong>, y el regidor de \u003Cstrong>Ataquines\u003C/strong> (Valladolid), \u003Cstrong>Héctor Arroyo\u003C/strong>.\u003C/p>\n\u003Cp>Uno de los patrocinadores de Palagüinos, \u003Cstrong>Abel Sanz\u003C/strong>, de 'Neumáticos Abel Sanz', ha explicado que no conoce un evento de estas dimensiones en España.\u003C/p>\n\u003Cp>Durante la jornada de hermandad y reivindicación, también se ha desarrollado un homenaje a las mujeres agricultoras y han sido distinguidos los tractores clásicos mejor restaurados, a los llegados desde más lejos circulando, a los de más potencia y a los más nuevos matriculados.\u003C/p>\n\u003Cp>El concurso de manejo de tractor con remolque y las actuaciones musicales han puesto el punto y final a una jornada en la que cada participante ha recibido una camiseta en recuerdo a su paso por esta jornada de exaltación del campo.\u003C/p>","canal":"Tribuna de Soria","urlVideo":"","urlSlider":"","urlGenerica":"https://www.tribunaavila.com/uploads/imagenes/images/2025/2/15/394228/20250215184736_caratula.webP","urlThumbnail":"","idVideoYoutube":null,"nombreSubcanal":"Castilla y León","idSubcanal":"70","fecha":"2025-02-15 18:24:00","fechaCreacion":"2025-02-15 18:47:29","tags":null,"texto_etiqueta":null,"color_texto_etiqueta":null,"color_fondo_etiqueta":"#ff00b8","class_etiqueta":null,"nombre_autor":"Javier 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el nuevo concierto sanitario, porque hasta que no se firme seguiremos en alerta\u003C/em>\", ha recalcado el presidente de \u003Cstrong>CSIF Castilla y León\u003C/strong>, \u003Cstrong>Benjamín Castro\u003C/strong>, esta mañana en \u003Cstrong>Ávila\u003C/strong>, donde ha animado a todos los afectados a participar en las concentraciones que se realizan mañana jueves a las 12 horas.\u003C/p>\n\u003Cp>\"\u003Cem>CSIF no desconvoca la huelga prevista para mañana. La aplazamos hasta que se resuelva la tercera licitación el próximo 4 de marzo. Que no se equivoque nadie. Lo hacemos por responsabilidad, ante los acercamientos de posturas entre el Ejecutivo y las aseguradoras. Pero velamos armas ante lo que pueda ocurrir. Hemos conseguido un primer éxito, al obligar al Gobierno ha sacar una tercera licitación, pero no nos fiamos. No hay transparencia, porque no se ha publicado el informe de la AIReF (Autoridad Independiente de Responsabilidad Fiscal) sobre la eficiencia del sistema de mutualidades, y tampoco se ha dado a conocer los cálculos de rentabilidad de las aseguradoras\u003C/em>\", subraya Castro.\u003C/p>\n\u003Cp>\"\u003Cem>Seguiremos vigilantes hasta el 31 de marzo, cuando concluye la prórroga de asistencia dada por el Gobierno, y a expensas de la tramitación de la denuncia que hemos presentado ante la Fiscalía General. Además, cuando se confirme un acuerdo, tocará asegurarnos de su correcto cumplimiento y de la atención adecuada a los mutualistas\u003C/em>\", indica Benjamín Castro.\u003C/p>\n\u003Cp>\u003Cstrong>CSIF\u003C/strong> espera que, \"\u003Cem>próximamente\u003C/em>\", se convoque el \u003Cstrong>Consejo General de Muface\u003C/strong> para analizar las quejas de los beneficiarios y las posibles consecuencias que tengan las aseguradoras, así como para valorar el nuevo concierto.\u003C/p>\n\u003Cp>El responsable de \u003Cstrong>CSIF Castilla y León\u003C/strong> se ha reafirmado en el compromiso con la estabilidad del modelo asistencial de \u003Cstrong>Muface\u003C/strong>, y rechaza cualquier intento de cuestionarlo o suprimirlo, en referencia a las propuestas de \u003Cstrong>SUMAR\u003C/strong> o las dudas mostradas por el Gobierno.\u003C/p>\n\u003Cp>\u003Cstrong>CSIF\u003C/strong> insta a los mutualistas y beneficiarios a seguir denunciando cualquier desatención, aplazamientos de citas o suspensión de tratamientos o intervenciones de las aseguradoras, para lo que el sindicato cuenta con modelos para realizar las denuncias.\u003C/p>\n\u003Cp>Desde el sindicato recuerdan que el número de mutualistas y familiares que son atendidos por \u003Cstrong>Muface\u003C/strong> en Castilla y León suman unos 180.000, unos 20.000 en la provincia de \u003Cstrong>Ávila\u003C/strong>, donde Castro ha participado en un encuentro con el comité provincial y los sectores más afectados por la renovación de \u003Cstrong>Muface\u003C/strong>.\u003C/p>\n\u003Cp>Aseguran que la incorporación de todos estos miles de mutualistas a \u003Cstrong>Sacyl\u003C/strong> \"\u003Cem>traería una grave saturación -cuando no colapso- del sistema sanitario público de Castilla y León\u003C/em>\". Si ahora los pacientes pendientes de la primera consulta externa suman 231.446 en la Comunidad, con un tiempo medio de espera de 89 días, esa espera se duplicaría, señala el presidente provincial de \u003Cstrong>CSIF Ávila\u003C/strong>, \u003Cstrong>Alfonso Sánchez\u003C/strong>.\u003C/p>\n\u003Cp>En \u003Cstrong>Ávila\u003C/strong>, el número de mutualistas y beneficiarios es de unos 20.000, y los días de espera para la primera consulta externa son 74.\u003C/p>","canal":"Tribuna de Soria","urlVideo":"","urlSlider":"","urlGenerica":"https://www.tribunaavila.com/uploads/imagenes/images/2025/2/12/393863/20250212124841_caratula.webP","urlThumbnail":"","idVideoYoutube":null,"nombreSubcanal":"Castilla y León","idSubcanal":"70","fecha":"2025-02-12 12:25:00","fechaCreacion":"2025-02-12 12:44:22","tags":null,"texto_etiqueta":null,"color_texto_etiqueta":null,"color_fondo_etiqueta":"#ff00b8","class_etiqueta":null,"nombre_autor":"Javier Ruiz-Ayúcar","id_autor":"2140763","portada_iframe_url":"","firma_externa":"","nombre_tag":"Actualidad"}],"listado-noticias":[{"idVideo":"395281","tituloVideo":"Arévalo acogerá la entrega de los X Premios Castilla y León de Gastronomía","tituloSeo":"Arévalo acogerá la entrega de los X Premios Castilla y León de Gastronomía","tituloVideoSecundario":"","entradillaVideo":"El próximo 10 de marzo, con premios para productos, personas y entidades de Ávila, Salamanca, Burgos, León, Segovia, Valladolid y Zamora","descripcionVideo":"\u003Cp>La \u003Cstrong>Academia Castellana y Leonesa de Gastronomía\u003C/strong> ha dado a conocer los nombres de los galardonados en los \u003Cstrong>X Premios Castilla y León de Gastronomía\u003C/strong>, que en esta ocasión reconoce el trabajo de dos productos abulenses, el \u003Cstrong>Bombón de Higo de Gredos\u003C/strong> y los \u003Cstrong>Caracoles de Gredos\u003C/strong>. En esta edición, gracias al patrocinio de 'Impulsa Castilla y León' y el apoyo de la Diputación de Ávila, la entrega tendrá lugar el 10 de marzo en el \u003Cstrong>Teatro Castilla de Arévalo\u003C/strong> (Ávila).\u003C/p>\n\u003Cp>Representantes del mundo cultural, con la gastronomía a la cabeza, de las instituciones y de distintas facetas de la sociedad empresarial castellano y leonesa, se darán cita ese día para rendir homenaje a los premiados, aquellos profesionales cuya labor ha sido excelente el último año.\u003C/p>\n\u003Cp>El jurado profesional que ha elegido a los galardonados ha estado compuesto por profesionales del ámbito de la gastronomía y la comunicación, además de los académicos de las nueve provincias pertenecientes a la Academia Castellana y Leonesa de Gastronomía.\u003C/p>\n\u003Cp>Los galardonados en esta décima edición de los Premios Castilla y León de Gastronomía son:\u003C/p>\n\u003Cp>\u003Cstrong>REVELACIÓN GASTRONÓMICA: Sara Cámara (Salamanca)\u003C/strong>\u003C/p>\n\u003Cp>\u003Cstrong>Sara Cámara\u003C/strong>, natural de \u003Cstrong>Ledesma\u003C/strong> (Salamanca), es una de las chefs con mayor proyección en la gastronomía española. Su talento y esfuerzo la llevaron a ser reconocida como la Mejor Cocinera de Castilla y León en 2023 y subcampeona de España en la misma edición. Tras trabajar en prestigiosos restaurantes, actualmente es jefa de cocina en \u003Cstrong>Casa Pacheco\u003C/strong> (Vecinos, Salamanca), donde ha contribuido a la obtención de un Sol Repsol. En 2024 participó en las Olimpiadas Gastronómicas, donde el equipo español obtuvo dos medallas de bronce. En noviembre sumó otro logro al conseguir una medalla de bronce en el Campeonato Nacional de Pinchos. Firme defensora de los productos locales, reivindica la calidad de las materias primas de Castilla y León, como las legumbres, carnes y verduras, base de su cocina auténtica y de gran personalidad.\u003C/p>\n\u003Cp>\u003Cstrong>MEJOR PRODUCTO AGROALIMENTARIO: Bombón de Higo de Gredos (Ávila)\u003C/strong>\u003C/p>\n\u003Cp>El \u003Cstrong>Bombón de Higo de Gredos\u003C/strong> ha sido reconocido por su calidad excepcional y su capacidad de innovación dentro del sector. Elaborado por la cooperativa\u003Cstrong> Capra Hispánica\u003C/strong> (El Raso, Ávila), este dulce combina la textura melosa y el dulzor natural del higo con el mejor chocolate, creando una auténtica joya gastronómica. Este reconocimiento también resalta la labor de Capra Hispánica, cuyo esfuerzo ha sido clave en la valorización del higo de Gredos ya que fue pionera en la creación de la primera Marca de Garantía de higos en España, un hito que ha impulsado su prestigio en los mercados. El Bombón de Higo de Gredos representa el potencial de los productos locales para innovar y abrirse camino fuera de nuestra tierra.\u003C/p>\n\u003Cp>\u003Cstrong>MEJOR INDUSTRIA AGROALIMENTARIA: Montaraz (Salamanca)\u003C/strong>\u003C/p>\n\u003Cp>\u003Cstrong>Montaraz\u003C/strong> (Villar de Gallimazo, Salamanca) es una empresa familiar con más de cinco generaciones dedicadas a la elaboración de jamón ibérico de alta calidad. Este reconocimiento pone en valor su compromiso con la tradición, la sostenibilidad y la innovación en el sector. Sus cerdos ibéricos se crían en la dehesa extremeña y sus productos se elaboran de forma 100% artesanal, utilizando únicamente sal marina y un proceso de curación lento que garantiza un sabor excepcional. Su proyección internacional abarca más de 40 mercados en Europa, Asia, América y Oriente Medio, llevando el auténtico jamón ibérico a los paladares más exigentes y consolidándose como un referente en el mercado gourmet. Este premio refuerza su prestigio y reconoce su esfuerzo por preservar la esencia de la gastronomía en el mundo.\u003C/p>\n\u003Cp>\u003Cstrong>MEJOR LOCAL DE VINOS: Tiempos Líquidos (Burgos)\u003C/strong>\u003C/p>\n\u003Cp>Este local de vinos situado en el centro de Burgos fue creado por \u003Cstrong>Laura Rodríguez\u003C/strong> y \u003Cstrong>Diego González\u003C/strong> en diciembre de 2023, dos reconocidos sumilleres castellanoleoneses que han pasado por restaurantes tan prestigiosos como \u003Cstrong>Ambivium\u003C/strong>, \u003Cstrong>Atypikal\u003C/strong>, \u003Cstrong>Trasto\u003C/strong> o \u003Cstrong>Cobo Evolución\u003C/strong>. Tiempos Líquidos dispone de unas 600 referencias que son cambiantes y con las que se pueden viajar a zonas cercanas de km.0 como Arlanza o Ribera del Duero hasta llegar a lugares tan lejanos como California, Sudáfrica o Australia.\u003C/p>\n\u003Cp>La oferta de vinos por copas cambia cada semana pudiendo elegir entre 20 y 25 referencias distintas, desde espumosos, blancos, rosados, tintos, generosos y dulces. Ambos han sido reconocidos y premiados con los mejores títulos, tanto en España como en el panorama internacional, consiguiendo ser unos sumilleres de referencia en nuestro país.\u003C/p>\n\u003Cp>\u003Cstrong>MEJOR BODEGA: Aníbal de Otero (León)\u003C/strong>\u003C/p>\n\u003Cp>\u003Cstrong>Aníbal de Otero\u003C/strong> es una bodega familiar situada en \u003Cstrong>Villafranca del Bierzo\u003C/strong> (León), reconocida por su dedicación a la elaboración de vinos de alta calidad que destacan por su autenticidad, frescura y equilibrio.\u003C/p>\n\u003Cp>Utiliza exclusivamente uvas de la variedad mencía, provenientes de cepas centenarias cultivadas artesanalmente en vaso, con una producción limitada a medio kilogramo de uva por cepa. Bajo la dirección de \u003Cstrong>Elva García Amigo\u003C/strong>, la bodega combina la tradición de la zona con técnicas innovadoras. Su vino 'Los Fornos 2016' ha obtenido prestigiosos premios internacionales, como medallas de oro en los concursos de Montreal (Canadá) y el Certamen de Vino de Japón en 2024, así como un Gran Bacchus de Oro. Estos reconocimientos consolidan la reputación de Aníbal de Otero, destacando su papel clave en la promoción de la cultura vinícola española a nivel global.\u003C/p>\n\u003Cp>\u003Cstrong>MEJOR RESTAURANTE TRADICIONAL: Casa Duque (Segovia)\u003C/strong>\u003C/p>\n\u003Cp>Ubicado en pleno corazón del casco histórico en un edificio del siglo XV, \u003Cstrong>Casa Duque\u003C/strong> es el restaurante más antiguo de Segovia, fundado en 1895 y regentado por la familia Duque desde hace cinco generaciones.\u003C/p>\n\u003Cp>Ofrece la más autentica gastronomía segoviana, apostando por el producto, el buen hacer y la calidad, tanto en cocina como en el servicio. Un lugar que celebra 130 años de historia y en el que se puede degustar las joyas gastronómicas de la ciudad y emblemáticas de la provincia: cochinillo y cordero asado, sin olvidar los suculentos Judiones de la Granja. Un establecimiento que guarda con mimo la tradición y la cultura gastronómica de un territorio.\u003C/p>\n\u003Cp>\u003Cstrong>MEJOR SALA: Esther Ovejero de La Cocina de Manuel (Valladolid)\u003C/strong>\u003C/p>\n\u003Cp>\u003Cstrong>Esther Ovejero\u003C/strong> dirige con maestría la sala de La Cocina de Manuel, un restaurante que apuesta por la cocina tradicional actualizada, el mejor producto de temporada y la combinación de sabores y elaboración de fondos hechos con mucho mimo. El trabajo de Esther, que se caracteriza por la amabilidad, pone foco en la cercanía con el comensal y una esmerada atención que hace que sus clientes disfruten de una experiencia única y quieran regresar. Su carta de vinos recorre algunas de las principales denominaciones de origen de toda España, destacando por supuesto las de la tierra de Castilla y León.\u003C/p>\n\u003Cp>El restaurante ha recibido merecidos reconocimientos, entre ellos la distinción Bib Gourmand en la prestigiosa Guía Michelin y una recomendación en la Guía Repsol. Estos logros reflejan la dedicación de Esther y su equipo en ofrecer una experiencia culinaria única, donde cada detalle cuenta y el cliente es siempre el protagonista.\u003C/p>\n\u003Cp>\u003Cstrong>MEJOR COCINERO: Luis Alberto Lera del restaurante Lera - Castroverde de Campos (Zamora)\u003C/strong>\u003C/p>\n\u003Cp>\u003Cstrong>Luis Alberto Lera\u003C/strong> es uno de los cocineros más reconocidos en nuestro país por haber convertido su restaurante de Castroverde de Campos en un altar de la cocina cinegética. Gran defensor del medio rural, Lera combina las técnicas más ancestrales con la vanguardia para convertir sus platos en auténticas delicias gastronómicas. Este restaurante, con estrella Michelin desde 2023 y dos soles Repsol, apuesta por el recetario tradicional evolucionado gracias a las técnicas actuales. Las legumbres, los guisos y los escabeches logran situarse en territorio de la alta cocina. Luis Alberto publicó en 2020 el libro 'Lera. Gastronomía, Cultura y Caza', un compendio del saber sobre la cocina cinegética de este chef, avalado por las firmas de personajes como Juan Delibes de Castro (hijo de Miguel Delibes, cazador, biólogo y divulgador) y Odile Rodríguez de la Fuente (hija del divulgador y naturalista Félix Rodríguez de la Fuente), que fue premiado por la Real Academia Española de Gastronomía.\u003C/p>\n\u003Cp>\u003Cstrong>MEJOR RESTAURANTE – MQ Martín Quiroga (Valladolid)\u003C/strong>\u003C/p>\n\u003Cp>Los hermanos \u003Cstrong>Nicanor y Marcos Martin Quiroga\u003C/strong> dirigen este negocio familiar situado en Valladolid y donde cuesta tanto reservar. Con tan solo cuatro mesas y el pequeño espacio de barra, es un lugar de joyas gastronómicas cocinadas con pasión y mucho esmero. En Martin Quiroga la carta se \"\u003Cem>canta\u003C/em>\" y el comensal elige, siempre esperando que algunos platos clásicos y habituales estén ese día entre las opciones culinarias. La propuesta se basa en la cocina tradicional que se combina con las novedades elaboradas con producto de temporada y destacan por bordar los puntos de la carne y de los pescados.\u003C/p>\n\u003Cp>\u003Cstrong>PREMIO EMPRENDIMIENTO EN GASTRONOMÍA CON EL APOYO DE IBERAVAL – Caracoles de Gredos (Ávila)\u003C/strong>\u003C/p>\n\u003Cp>\u003Cstrong>Caracoles de Gredos\u003C/strong> ha convertido la helicicultura en una apuesta de futuro, posicionándose como una de las granjas de caracoles más grandes de España, con una extensión de más de tres hectáreas de cebo y un modelo de producción integral que abarca todo el ciclo del caracol, desde la reproducción hasta su llegada al consumidor, algo que muy pocas empresas realizan.\u003C/p>\n\u003Cp>Su compromiso con la calidad es innegociable. Apuestan por una alimentación cuidada, el bienestar del caracol y unas óptimas condiciones de manejo, evitando el estrés y aprovechando la excepcional agua de la Sierra de Gredos. Además, han llevado este producto tradicional un paso más allá con una propuesta de caracol en 5ª gama, elaborando recetas con ingredientes de máxima calidad, como aceite de oliva virgen extra y embutidos ibéricos, convirtiéndolo en un auténtico producto gourmet.\u003C/p>\n\u003Cp>\u003Cstrong>MENCIÓN ESPECIAL TRAYECTORIA PROFESIONAL: Tomás Postigo\u003C/strong>\u003C/p>\n\u003Cp>Este año, la Academia hace una Mención especial por su trayectoria profesional a \u003Cstrong>Tomás Postigo\u003C/strong>, uno de los enólogos más reconocidos y veteranos de Ribera del Duero. Licenciado en Ciencias Químicas por la Universidad Autónoma de Madrid y enología por la Universidad de Valladolid, su carrera comenzó en el Instituto de Fermentaciones Industriales, donde investigó durante tres años antes de dedicarse plenamente al mundo de la viña y la bodega.\u003C/p>\n\u003Cp>Llegó a la Ribera del Duero en 1984 y, desde entonces, ha sido clave en la evolución de la viticultura y la enología de la región donde dirige la bodega que lleva su nombre, una de las más emblemáticas de la zona. Entre 1988 y 2008 innovó con técnicas pioneras entre las que destacan el uso de variedades como cabernet sauvignon y merlot en sus coupages, el riego por goteo y la crianza en roble francés. Además, fue pionero en la elaboración de vinos mediante el movimiento de la uva por gravedad. Los vinos de Tomás Postigo son reconocidos por su fruta madura, notas especiadas y complejas, que reflejan su profundo conocimiento de la Ribera del Duero y su dedicación a la excelencia.\u003C/p>\n\u003Ch2>La oficialidad de la Academia\u003C/h2>\n\u003Cp>La \u003Cstrong>Academia Castellana y Leonesa de Gastronomía\u003C/strong>, que colabora como representante de la Comunidad en la \u003Cstrong>Real Academia Española de Gastronomía\u003C/strong>, tiene entre sus fines y objetivos la investigación, la defensa y promoción de las actividades gastronómicas propias de Castilla y León. La Academia divulga las excelencias de la gastronomía castellana y leonesa y propicia, a través de su actividad, su estima y expansión, cuidando de la pureza de las tradiciones gastronómicas de la región y dando a conocer, en España y en el mundo, las características y aspectos más relevantes de su gastronomía.\u003C/p>\n\u003Cp>La Academia está reconocida como Entidad de Derecho Público Regional por la Junta de Castilla y León conforme al Decreto 20/2011, por el que se regulan las Academias Científicas y Culturales en la Comunidad de Castilla y León.\u003C/p>","canal":"Tribuna de Soria","urlVideo":"","urlSlider":"","urlGenerica":"https://www.tribunaavila.com/uploads/imagenes/images/2025/2/25/395281/20250225134343_caratula.webP","urlThumbnail":"","idVideoYoutube":null,"nombreSubcanal":"Castilla y León","idSubcanal":"70","fecha":"2025-02-25 12:46:00","fechaCreacion":"2025-02-25 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\u003Cstrong>Palagüinos\u003C/strong>.\u003C/p>\n\u003Cp>Más de 450 tractores llegados desde puntos de \u003Cstrong>Castilla y León\u003C/strong>, \u003Cstrong>Castilla-La Mancha\u003C/strong> y \u003Cstrong>Extremadura\u003C/strong>, algunos auténticas piezas de museo, ha batido el récord de participación en esta duodécima reunión que comenzó con diez participantes hace trece años, ya que la covid obligó a suspender una convocatoria.\u003C/p>\n\u003Cp>Los organizadores han adaptado para esta fiesta el nombre de \u003Cstrong>Pingüinos\u003C/strong>, la concentración motera invernal que cada año se celebra en \u003Cstrong>Valladolid\u003C/strong> a principios de enero sustituyendo la primera sílaba por las dos primeras de este municipio abulense de apenas cuatrocientos habitantes.\u003C/p>\n\u003Cp>Se asienta en la comarca cerealista de \u003Cstrong>La Moraña\u003C/strong>, la parte más llana abulense, granero, despensa de \u003Cstrong>Ávila\u003C/strong> y de gran tradición agropecuaria de la que presume ahora también como anfitriona, en el caso de \u003Cstrong>Palacios de Goda\u003C/strong>, de esta exaltación del agro en unos momentos delicados, hace años ya, desde el punto de vista económico.\u003C/p>\n\u003Cp>Si el año pasado rondaron los 300 participantes, en esta ocasión se han rebasado todos los registros y previsiones, según ha reconocido el alcalde, \u003Cstrong>Francisco Martín\u003C/strong>, al referirse a una cita que se ha convertido en un \"\u003Cem>acontecimiento\u003C/em>\" para esta zona en particular y para el mundo del campo en general.\u003C/p>\n\u003Cp>Mientras a la comida de hermandad de la primera edición asistieron cuarenta personas, la del año pasado reunió a cuatrocientas, una cifra que se ha quedado corta ante los 1.200 comensales de este sábado en el frontón municipal.\u003C/p>\n\u003Ch2>Homenaje al campo\u003C/h2>\n\u003Cp>Y todo ello después de una jornada que, además de rendir homenaje a los trabajadores del campo, a las pymes y a las empresas del sector, se ha centrado en esta edición en subrayar el papel que desempeña la \u003Cstrong>mujer\u003C/strong> en este ámbito en el que cada vez cuenta con más presencia.\u003C/p>\n\u003Cp>Así ha podido verse durante el largo desfile por las principales calles de \u003Cstrong>Palacios de Goda\u003C/strong>, donde los 450 tractores han sido recibido por un público numeroso entre el que se encontraba un buen número de niños con camiones y tractores en miniatura, que adelantan el posible relevo en el campo.\u003C/p>\n\u003Cp>Tras reponer fuerzas con un almuerzo a las afueras del pueblo, los tractores participantes han iniciado la 'procesión' hacia el casco urbano, donde se han hecho sentir, anunciando su llegada con el estruendo de los claxon.\u003C/p>\n\u003Cp>De esta manera \u003Cstrong>Palagüinos\u003C/strong>, que arrancó para \"\u003Cem>dar un evento al pueblo en torno a su eje principal\u003C/em>\" en el mes de febrero, cuando menos labores se realizan en el campo, se ha consolidado como una cita de referencia en el sector, según el alcalde.\u003C/p>\n\u003Cp>Lo que nació \"\u003Cem>de una manera sencilla y humilde\u003C/em>\" se ha convertido en un \"\u003Cem>acontecimiento\u003C/em>\" con presencia de gente del campo, procedente de toda España, en una cita que, en paralelo con \u003Cstrong>Pingüinos\u003C/strong> y las motos, trata de convertirse en una referencia para el sector.\u003C/p>\n\u003Ch2>Reivindicaciones\u003C/h2>\n\u003Cp>El presidente de la Diputación de Ávila, \u003Cstrong>Carlos García\u003C/strong>, ha elogiado esta concentración que, a su juicio, es también \"\u003Cem>un acto de reivindicación por parte del sector primario\u003C/em>\", para el que ha pedido que \"\u003Cem>se le deje trabajar en condiciones idóneas, con precios justos, menos burocracia y más flexibilidad de las normas medioambientales\u003C/em>\".\u003C/p>\n\u003Cp>García se ha referido a este sábado en \u003Cstrong>Palacios de Goda\u003C/strong> como \"\u003Cem>un día de fiesta para el campo\u003C/em>\", y ha destacado el orgullo de estas raíces, como también ha subrayado el delegado territorial de la Junta de Castilla y León en Ávila, \u003Cstrong>José Francisco Hernández\u003C/strong>.\u003C/p>\n\u003Ch2>Respaldo institucional\u003C/h2>\n\u003Cp>Además de las autoridades locales y provinciales abulenses, también han acudido, entre otros, la delegada de la Junta en Valladolid, \u003Cstrong>Raquel Alonso\u003C/strong>; el alcalde de la cercana localidad vallisoletana de \u003Cstrong>Medina del Campo\u003C/strong>, \u003Cstrong>Guzmán Gómez\u003C/strong>, y el regidor de \u003Cstrong>Ataquines\u003C/strong> (Valladolid), \u003Cstrong>Héctor Arroyo\u003C/strong>.\u003C/p>\n\u003Cp>Uno de los patrocinadores de Palagüinos, \u003Cstrong>Abel Sanz\u003C/strong>, de 'Neumáticos Abel Sanz', ha explicado que no conoce un evento de estas dimensiones en España.\u003C/p>\n\u003Cp>Durante la jornada de hermandad y reivindicación, también se ha desarrollado un homenaje a las mujeres agricultoras y han sido distinguidos los tractores clásicos mejor restaurados, a los llegados desde más lejos circulando, a los de más potencia y a los más nuevos matriculados.\u003C/p>\n\u003Cp>El concurso de manejo de tractor con remolque y las actuaciones musicales han puesto el punto y final a una jornada en la que cada participante ha recibido una camiseta en recuerdo a su paso por esta jornada de exaltación del campo.\u003C/p>","canal":"Tribuna de Soria","urlVideo":"","urlSlider":"","urlGenerica":"https://www.tribunaavila.com/uploads/imagenes/images/2025/2/15/394228/20250215184736_caratula.webP","urlThumbnail":"","idVideoYoutube":null,"nombreSubcanal":"Castilla y León","idSubcanal":"70","fecha":"2025-02-15 18:24:00","fechaCreacion":"2025-02-15 18:47:29","tags":null,"texto_etiqueta":null,"color_texto_etiqueta":null,"color_fondo_etiqueta":"#ff00b8","class_etiqueta":null,"nombre_autor":"Javier 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el nuevo concierto sanitario, porque hasta que no se firme seguiremos en alerta\u003C/em>\", ha recalcado el presidente de \u003Cstrong>CSIF Castilla y León\u003C/strong>, \u003Cstrong>Benjamín Castro\u003C/strong>, esta mañana en \u003Cstrong>Ávila\u003C/strong>, donde ha animado a todos los afectados a participar en las concentraciones que se realizan mañana jueves a las 12 horas.\u003C/p>\n\u003Cp>\"\u003Cem>CSIF no desconvoca la huelga prevista para mañana. La aplazamos hasta que se resuelva la tercera licitación el próximo 4 de marzo. Que no se equivoque nadie. Lo hacemos por responsabilidad, ante los acercamientos de posturas entre el Ejecutivo y las aseguradoras. Pero velamos armas ante lo que pueda ocurrir. Hemos conseguido un primer éxito, al obligar al Gobierno ha sacar una tercera licitación, pero no nos fiamos. No hay transparencia, porque no se ha publicado el informe de la AIReF (Autoridad Independiente de Responsabilidad Fiscal) sobre la eficiencia del sistema de mutualidades, y tampoco se ha dado a conocer los cálculos de rentabilidad de las aseguradoras\u003C/em>\", subraya Castro.\u003C/p>\n\u003Cp>\"\u003Cem>Seguiremos vigilantes hasta el 31 de marzo, cuando concluye la prórroga de asistencia dada por el Gobierno, y a expensas de la tramitación de la denuncia que hemos presentado ante la Fiscalía General. Además, cuando se confirme un acuerdo, tocará asegurarnos de su correcto cumplimiento y de la atención adecuada a los mutualistas\u003C/em>\", indica Benjamín Castro.\u003C/p>\n\u003Cp>\u003Cstrong>CSIF\u003C/strong> espera que, \"\u003Cem>próximamente\u003C/em>\", se convoque el \u003Cstrong>Consejo General de Muface\u003C/strong> para analizar las quejas de los beneficiarios y las posibles consecuencias que tengan las aseguradoras, así como para valorar el nuevo concierto.\u003C/p>\n\u003Cp>El responsable de \u003Cstrong>CSIF Castilla y León\u003C/strong> se ha reafirmado en el compromiso con la estabilidad del modelo asistencial de \u003Cstrong>Muface\u003C/strong>, y rechaza cualquier intento de cuestionarlo o suprimirlo, en referencia a las propuestas de \u003Cstrong>SUMAR\u003C/strong> o las dudas mostradas por el Gobierno.\u003C/p>\n\u003Cp>\u003Cstrong>CSIF\u003C/strong> insta a los mutualistas y beneficiarios a seguir denunciando cualquier desatención, aplazamientos de citas o suspensión de tratamientos o intervenciones de las aseguradoras, para lo que el sindicato cuenta con modelos para realizar las denuncias.\u003C/p>\n\u003Cp>Desde el sindicato recuerdan que el número de mutualistas y familiares que son atendidos por \u003Cstrong>Muface\u003C/strong> en Castilla y León suman unos 180.000, unos 20.000 en la provincia de \u003Cstrong>Ávila\u003C/strong>, donde Castro ha participado en un encuentro con el comité provincial y los sectores más afectados por la renovación de \u003Cstrong>Muface\u003C/strong>.\u003C/p>\n\u003Cp>Aseguran que la incorporación de todos estos miles de mutualistas a \u003Cstrong>Sacyl\u003C/strong> \"\u003Cem>traería una grave saturación -cuando no colapso- del sistema sanitario público de Castilla y León\u003C/em>\". Si ahora los pacientes pendientes de la primera consulta externa suman 231.446 en la Comunidad, con un tiempo medio de espera de 89 días, esa espera se duplicaría, señala el presidente provincial de \u003Cstrong>CSIF Ávila\u003C/strong>, \u003Cstrong>Alfonso Sánchez\u003C/strong>.\u003C/p>\n\u003Cp>En \u003Cstrong>Ávila\u003C/strong>, el número de mutualistas y beneficiarios es de unos 20.000, y los días de espera para la primera consulta externa son 74.\u003C/p>","canal":"Tribuna de Soria","urlVideo":"","urlSlider":"","urlGenerica":"https://www.tribunaavila.com/uploads/imagenes/images/2025/2/12/393863/20250212124841_caratula.webP","urlThumbnail":"","idVideoYoutube":null,"nombreSubcanal":"Castilla y León","idSubcanal":"70","fecha":"2025-02-12 12:25:00","fechaCreacion":"2025-02-12 12:44:22","tags":null,"texto_etiqueta":null,"color_texto_etiqueta":null,"color_fondo_etiqueta":"#ff00b8","class_etiqueta":null,"nombre_autor":"Javier Ruiz-Ayúcar","id_autor":"2140763","portada_iframe_url":"","firma_externa":"","nombre_tag":"Actualidad"}],"https://tribuna.isquad.es/ws/apitribuna/getAutorByUserId/2140763":{"id":8,"nombre":"Javier Ruiz-Ayúcar","fechaCreacion":null,"fechaActualizacion":null,"idUsuario":0,"idRol":0,"status":1,"bio":"Comunicador abulense con más de veinte años de experiencia en medios de comunicación y comunicación institucional. 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